Niezwykły projekt sałatki wygląda spektakularnie na każdym świątecznym stole. Szczególnie przyciąga dzieci. A dorośli cenią go za sytość i łatwość użytkowania.
Czy to jest to konieczne
- - ciasto francuskie - 500 g;
- - marchewki - 2 szt.;
- - pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa;
- - pierś z kurczaka - 2 szt.;
- - świeży ogórek - 2 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - jajko kurze - 2 szt.;
- - zielona sałata lub pietruszka - pęczek;
- - majonez - według własnego gustu;
- - sól i pieprz do smaku;
- - koperek - pęczek.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni wcześniej. Rozpyl niewielką ilość mąki na stole warsztatowym. Rozłóż rozmrożone ciasto francuskie. Wytnij część z głównego kawałka i zwiń ją w warstwę o grubości 3-4 mm. Pokrój talerz ciasta na paski o szerokości do jednego centymetra.
Krok 2
Formuj stożki z tektury lub grubego papieru, który łatwo się zgina. Będą służyć jako puste miejsca na przyszłe „marchewki”. Ich rozmiar może być dowolny, ale nie dłuższy niż 10 cm.
Krok 3
Owiń pasek ciasta wokół każdego stożka w spiralny wzór. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż na niej kawałki ciasta francuskiego.
Krok 4
Opłucz marchewki i przełóż przez sokowirówkę. Przygotowany sok wymieszać z pastą pomidorową. Namocz „marchewki” na blasze do pieczenia tą mieszanką. Piec półprodukty w piekarniku do miękkości, około 20-25 minut.
Krok 5
Przygotuj sałatkę, tj. farsz na wykroje. Piersi z kurczaka ugotować w osolonej wodzie i jajkach. Umyj ogórki, zetrzyj je na grubej tarce. Potrzyj również gotowe jajka. Rozerwij mięso na włókna, wymieszaj z tartymi produktami. Drobno posiekaj czysty koperek i dodaj do całkowitej masy. Dopraw solą, pieprzem i majonezem do smaku.
Krok 6
W gotowych, schłodzonych rurkach z ciasta francuskiego napełnić sałatką. Udekoruj „marchewki” natką pietruszki, niech imituje wierzchołki marchewki. Przygotowaną sałatkę połóż w "marchewce" na półmisku, podawaj.
