Te maleńkie nasiona są bogatym źródłem składników odżywczych, w tym wapnia, manganu, fosforu, kwasów tłuszczowych omega-3, cynku, witaminy C. Nasiona chia są obecnie uważane za ważny składnik zdrowej diety.
Zapobiega chorobom serca
Kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w nasionach chia pomagają wzmocnić i chronić serce. Dodatkowo redukują stany zapalne i podnoszą poziom „dobrego” cholesterolu w organizmie. Tym samym ich regularne spożywanie zapobiega ryzyku rozwoju chorób układu krążenia.
Wspomaga odchudzanie
Nasiona chia zawierają 20% białka, co czyni je korzystnym pokarmem do odchudzania. Z drugiej strony zawarte w nich węglowodany zapobiegają gromadzeniu się tłuszczu, zwłaszcza w jamie brzusznej.
Leczyć cukrzycę
Są również stosowane w profilaktyce i leczeniu cukrzycy. Nasiona chia regulują tempo, w jakim cukier dostaje się do organizmu, kontrolując w ten sposób poziom glukozy.
Leczenie zapalenia stawów
Właściwości przeciwzapalne nasion pomagają w leczeniu bólu stawów. Działają jak smar, który zmniejsza sztywność kości. Ponadto nasiona zawierają miedź i cynk, które są niezbędne w leczeniu zapalenia stawów. Oba te minerały promują produkcję określonych enzymów, które neutralizują wolne rodniki i redukują stany zapalne.
Daj energię
Nasiona chia bardzo powoli przyspieszają metabolizm i uwalniają składniki odżywcze. To sprawia, że przez długi czas czujesz się pobudzony i aktywny. Dlatego są ulubionym pokarmem sportowców.
Walcz z rakiem
Bogate źródło kwasu alfa-linolenowego, który należy do grupy kwasów tłuszczowych omega-3, nasiona chia nie tylko zapobiegają wzrostowi komórek nowotworowych, ale także niszczą je nie powodując żadnych uszkodzeń zdrowych komórek.
Zapobiega chorobie Alzheimera.
Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, błonnika i minerałów w nasionach sprawia, że są one korzystne dla zdrowia mózgu. Poprawiają pamięć i zapobiegają chorobie Alzheimera.
