Dla mieszkańców Kaukazu lawasz to tradycyjny rodzaj chleba. Świeży lawasz jest bardzo elastyczny i miękki. W starożytnej Armenii chleb ten wypiekano jesienią, magazynując go do przyszłego użytku, układając jeden na drugim i w tej formie pozostawiano do wyschnięcia. Podczas używania lawasz zwilżono wodą i pozostawiono na 30 minut. Potem znów stał się smaczny i miękki. Aby zrobić przekąski z lawaszu, lepiej kupić gotowe, ale jeśli chcesz, możesz sam je ugotować.
Czy to jest to konieczne
-
- Z mięsem mielonym i pomidorami:
- 3 chlebki pita
- 200 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 pomidory
- 100 gr twardego sera
- pietruszka i koperek
- 1 liść sałaty
- 2 ząbki czosnku
- majonez.
- Koperty na omlety:
- 2 chlebki pita,
- 8 jajek
- sól dla smaku
- 4 pomidory,
- olej roślinny do smażenia.
- Pizza na chlebku pita:
- 1 lawasz,
- 200 gr szynki
- 2 pomidory,
- 200 gr sera
- warzywa
Instrukcje
Krok 1
Lawasz można nadziewać mięsem mielonym i pomidorami:
Zetrzyj marchewki, usmaż je razem z cebulą na oleju słonecznikowym.
Krok 2
Następnie dodaj mięso mielone, posol i pieprzem.
Krok 3
Pomidory pokroić w plastry, dodać ser i posiekane zioła oraz sałatę, wymieszać majonez z czosnkiem.
Krok 4
Nasmaruj pierwszy arkusz chleba pita majonezem, na wierzch ułóż mięso mielone.
Krok 5
Również drugi arkusz chleba pita posmarować majonezem z obu stron i ułożyć na pierwszym, posmarować na nim sałatą i pomidorami, a następnie ponownie posmarować majonezem.
Krok 6
Posmaruj również trzeci arkusz po obu stronach majonezem, połóż na nim pomidory i posyp tartym serem.
Krok 7
Roladę ostrożnie zwinąć i wstawić do lodówki na pół godziny, a następnie pokroić na zgrabne kawałki.
Krok 8
Koperty z omletami są również bardzo smaczną przekąską.
Rozwiń chleb pita i pokrój go na 8 prostokątów tego samego rozmiaru.
Krok 9
Ubij 8 jajek, dodaj sól i wlej tę mieszaninę na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym.
Krok 10
Zrób omlet i również podziel go na 8 kawałków.
Krok 11
Pokrój pomidory na równe plasterki. Połóż omlet, pomidory na chlebie pita i złóż chleb pita do koperty.
Krok 12
Smaż je na miejscu na złoty kolor.
Krok 13
Pizza na chlebie pita przygotowywana jest w następujący sposób:
Weź chleb pita, połóż na nim pomidory w pierwszej warstwie, następnie zielenie, szynkę i ostatnią warstwę - ser.
Krok 14
Zwiń chleb pita i pokrój na kilka kawałków.
Krok 15
Piec w piekarniku w 170-180 stopniach przez 30 minut.
Smacznego!
