Pieczarki Marynowane W Miodzie I Chili

Spisu treści:

Pieczarki Marynowane W Miodzie I Chili
Pieczarki Marynowane W Miodzie I Chili

Wideo: Pieczarki Marynowane W Miodzie I Chili

Wideo: Pieczarki Marynowane W Miodzie I Chili
Wideo: Pieczarki marynowane 2024, Marsz
Anonim

Doskonała przystawka dla wszystkich miłośników pikantnych potraw. Te grzyby można podawać z opiekanymi tostami. Grzyby są przechowywane w lodówce w szczelnych słoikach przez ponad siedem dni.

Pieczarki marynowane w miodzie i chili
Pieczarki marynowane w miodzie i chili

Czy to jest to konieczne

  • - 1 kg małych grzybów;
  • - 400 ml bulionu z kurczaka;
  • - 12 ząbków czosnku;
  • - 4 ul. łyżki oliwy z oliwek, miodu, octu balsamicznego;
  • - 1 łyżeczka mielonego chili;
  • - 4 gałązki tymianku.

Instrukcje

Krok 1

Pieczarki opłukać, położyć na ręczniku papierowym i pozostawić do wyschnięcia. Następnie przytnij nogi grzybów tak, aby zrównały się z kapeluszami. Same nogi nie są wymagane, ale nie powinieneś ich też wyrzucać - możesz później coś z nimi ugotować.

Krok 2

Czosnek obrać, pokroić w plasterki lub pozostawić nienaruszone ząbki - jak wolisz. Ale lepiej zmiażdżyć ząbki czosnku nożem o szerokim ostrzu.

Krok 3

Do rondla wlać oliwę, podgrzać, dodać pieczarki i smażyć nie dłużej niż 5 minut. Dodaj całe gałązki tymianku i czosnku i gotuj razem przez kolejne 2 minuty. Dodaj 1 łyżkę chili w proszku i płynny miód. Pokochaj ostre - dodaj kolejną łyżkę chili. Wszystko wymieszaj.

Krok 4

Do tej mieszanki wlej bulion z kurczaka i ocet balsamiczny, zmniejsz ogień, gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Następnie wyłącz ogrzewanie, pozostaw grzyby do ostygnięcia w samym płynie.

Krok 5

Gotowe pieczarki marynowane w miodzie i chili wyjąć z bulionu, przełożyć do salaterki i podawać. Jeśli zrobiłeś przekąskę z marginesem, włóż grzyby do czystych słoików z niewielkim dodatkiem bulionu, szczelnie zamknij i przechowuj w lodówce.

Zalecana: