Ta zielona bułka z nadzieniem twarogowym może być podawana zarówno na święta, jak i na codzienny stół. Bułka nie jest wysokokaloryczna, możesz spokojnie eksperymentować z nadzieniem.
Czy to jest to konieczne
- - 1 opakowanie świeżego szpinaku;
- - 200 g twarogu;
- - 50 ml kremu;
- - 4 jajka;
- - 3 łyżki. łyżki mąki;
- - 1 marynowana papryka;
- - 3 ząbki czosnku;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Posortuj świeży szpinak, zanurz go we wrzącej wodzie z solą na kilka minut. Następnie wyjmij, natychmiast przelej lodowatą wodę. Dzięki temu szpinak będzie jasnozielony. Szpinak wycisnąć, ubić razem z żółtkami. Białka ubić osobno na mocną pianę, następnie delikatnie dodać do masy szpinakowej, wymieszać.
Krok 2
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć masę, wyrównać. Piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Następnie wyjmij liść szpinaku z piekarnika, zwiń go w rolkę.
Krok 3
Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj twarożek ze śmietaną i posiekanym obranym czosnkiem. Dopraw pieprzem i solą do smaku, wymieszaj. Rozwiń lekko schłodzoną zieloną warstwę, obtocz masą twarogową, połóż paski marynowanej papryki na środku.
Krok 4
Teraz zwiń szpinak z twarogiem w bułkę. Włóż go do lodówki na kilka godzin, aby trochę zamarzł, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie pokroić go na równe porcje. Podawaj zieloną bułkę z nadzieniem twarogowym jako lekką przekąskę.
