Jeśli lubisz makaron, spróbuj upiec go z serkiem śmietankowym. Takie danie okazuje się niesamowicie smaczne i idealnie nadaje się na obfity obiad.
Czy to jest to konieczne
- -2 szklanki niegotowanego makaronu
- -2-1 / 2 szklanki mleka 2% tłuszczu
- -1 łyżka musztardy
- -1 łyżeczka soli
- - Szczypta pieprzu cayenne
- -2 szklanki posiekanego sera cheddar (jeśli nie, zastąp innym)
- -2 łyżki stołowe masło
- -1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- -1/2 szklanki sucharów (opcjonalnie)
Instrukcje
Krok 1
Napełnij duży rondel wodą. Dodaj do niego makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2
Gdy makaron się gotuje, rozgrzej piekarnik. W małej miseczce ubij mleko z musztardą, solą i pieprzem. Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Wymieszaj masło z mąką. Mieszanka będzie sucha i bardzo szorstka. Stopniowo dodawać mleko z musztardą i przyprawami, ciągle mieszać. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj 1-1 / 2 szklanki sera. Kontynuuj mieszanie, aż ser się rozpuści.
Krok 3
Gdy makaron jest gotowy, delikatnie spuść wodę. Dodaj je do sosu serowego z kroku 2.
Krok 4
Umieść pergamin na blasze do pieczenia. Posyp 1/2 szklanki sera na wierzchu. W razie potrzeby dodaj bułkę tartą. Połóż makaron na blasze do pieczenia. Całość pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez około 5 minut.
Krok 5
Wyjmij makaron i lekko ostudź. Dodaj przyprawy przed podaniem i udekoruj serem.
