Kanapki z serem i pomidorem świetnie nadają się na lekkie śniadanie i popołudniową przekąskę. A jeśli podasz je na świąteczny stół, upewnij się, że ta apetyczna przystawka nie pozostanie niezauważona.
Czy to jest to konieczne
- - pieczywo;
- - pomidory;
- - ser;
- - sól pieprz;
- - Oliwa z oliwek;
- - bazylia lub pietruszka;
- - cebula,
- - kilka gałązek koperku lub pietruszki.
Instrukcje
Krok 1
Tak więc, aby zrobić kanapki z serem i pomidorami, zacznij od następujących.
Weź pęczek świeżej bazylii, opłucz pod zimną wodą i przenieś na durszlak na 10 minut lub osusz papierowym ręcznikiem. Zmiel go nożem lub blenderem. Przełóż bazylię do filiżanki i dodaj ser (200 gram), sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Bazylię można zastąpić pęczkiem pietruszki.
Krok 2
Jedną cebulę umyć, obrać, pokroić w półpierścienie (staraj się pokroić jak najcieńszą). Aby cebula straciła swój ostry smak, zalej ją zimną przegotowaną wodą i odstaw na 10 minut. Następnie spuść wodę.
Krok 3
Cebulę przełożyć do głębokiego naczynia, dodać 1-2 łyżeczki oliwy z oliwek, dodać trochę soli i pieprzu. W razie potrzeby dodaj trochę octu. Drobno posiekaj 3 pomidory i wymieszaj z cebulą. Odstawić na 5-10 minut.
Krok 4
Pokrój chleb na 12 kromek. Umieść je w nagrzanym piekarniku na 10 minut lub lekko podpiecz w tosterze. Na każdą kromkę chleba posmarować cienką warstwą masy serowej z bazylią, na wierzchu ułożyć pokrojone pomidory wymieszane z cebulą. Możesz zrobić odwrotnie: najpierw rozłóż pomidory i cebulę na chlebie, potem ser i bazylię. Przed podaniem udekoruj kanapki krążkami cebuli, natką pietruszki lub innym wybranym ziołem.
