Wieprzowina duszona w piwie okazuje się niezwykle miękka i bogato smaczna. Nie bez powodu mężczyźni tak bardzo kochają to danie.
Czy to jest to konieczne
300 g miazgi wieprzowej, 3-4 łyżki oleju roślinnego, 2 szklanki piwa, 1 marchewka, 1 cebula, 1 łyżeczka mąki, 0,5 szklanki bulionu mięsnego, 1 liść laurowy, 3 ziarna pieprzu, koperek i pietruszka, smak soli
Instrukcje
Krok 1
Wieprzowinę opłukać pod zimną wodą, osuszyć serwetką i pokroić na porcje.
Krok 2
Pokrój lekko każdy kawałek wieprzowiny młotkiem, solą i chlebem w mące.
Krok 3
Smaż wieprzowinę na oleju roślinnym, aż będzie chrupiąca. Drobno posiekaj marchewki i cebulę i lekko zachowaj.
Krok 4
Do rondla włożyć wieprzowinę, smażoną marchewkę z cebulą, liść laurowy, pieprz. Zalewamy bulionem i piwem, dusimy, aż mięso będzie miękkie.
Krok 5
Drobno posiekaj warzywa, dodaj do mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Smacznego!
