Ta warstwowa sałatka o niezwykłym designie zachwyci nawet najbardziej wyrafinowanych gości, miłośników orientalnych symboli, a także wszystkich ludzi z dobrym poczuciem humoru.
Ostatnio coraz trudniej jest zaskoczyć gości. A więc chcesz zadowolić swoich bliskich pysznym i pięknym jedzeniem. W końcu nasycenie oka jest nie mniej ważne niż czerpanie przyjemności ze smaku.
Składniki:
- marynowane pieczarki 1 puszka;
- pestkowe oliwki - 1 puszka;
- filet z kurczaka - 300 g;
- ser - 200 g;
- jajka - 3 szt.;
- ogórek - 1 szt. duże lub 2 małe;
- majonez.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotujemy w jednym kawałku z dodatkiem soli, liści laurowych i ziarenek czarnego pieprzu. Gdy bulion się zagotuje, wskazane jest usunięcie piany. Pokrój filet w kostkę.
Ugotuj jajka, aby oddzielić białko od żółtka. Potrzebujemy białka do dekoracji. Posiekaj drobno. Rozetrzyj żółtko na grubej tarce. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Drobno posiekaj oliwki, marynowane grzyby i ogórek.
Teraz zbieramy sałatkę warstwami:
- Warstwa spodnia: pieczarki marynowane zmieszane z majonezem.
- Druga warstwa: tarty ser, a na nim siateczka majonezu.
- Trzecia warstwa: filet z kurczaka, u góry siateczka majonezu.
- Czwarta warstwa: świeży ogórek, siatka majonezowa.
- Piąta warstwa: tarte żółtko i majonez w cienkiej warstwie
- Dekoracja: na majonezie narysuj cienko linię zgięcia i kółka w płatkach. Delikatnie udekoruj posiekanymi oliwkami i białkami według wzoru.
Ta warstwowa sałatka jest również dobra, ponieważ musi stać przez chwilę w lodówce, aby warstwy nasiąkły majonezem. Oznacza to, że możesz to zrobić z wyprzedzeniem, na przykład wieczorem, dzień przed świętem. Dzięki temu zaoszczędzisz czas przed ucztą, a zawsze go brakuje. A po odstawieniu na noc w lodówce sałatka Yin-Yang stanie się tylko bardziej soczysta i smaczniejsza. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o hermetycznym zamknięciu lub owinięciu folią spożywczą. W takim przypadku nie układaj górnej warstwy dekoracyjnej, aby jej nie zmiażdżyć, pokrój dla niej jedzenie, a także włóż do lodówki w osobnych pojemnikach i udekoruj sałatkę tuż przed podaniem.
