Charlotte to bardzo popularny i pyszny przepis. Istnieją dwie wersje pochodzenia Charlotte, według jednej z nich została wymyślona przez szefa kuchni, który służył na dworze Aleksandra Wielkiego. Według drugiej wersji tort został nazwany na cześć żony króla Anglii Jerzego III, królowej Charlotte, która bardzo lubiła jabłka.
Czy to jest to konieczne
- - 300 ml soku ananasowego;
- - 5 łyżek. łyżki mąki;
- - 100 g cukru;
- - trzy jajka;
- - 200 g zielonych jabłek;
- - 20 ml oleju roślinnego;
- - proszek do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
W misce ubij trzy jajka mikserem, stopniowo dodając cukier granulowany. Tutaj wlej około dwóch łyżek oleju roślinnego, 100 ml soku ananasowego, szczyptę proszku do pieczenia. Dodaj pięć łyżek mąki, mieszając mikserem. Mieszaj do uzyskania masy o konsystencji śmietany.
Krok 2
Weź dwa jabłka, rdzeń i pokrój w cienkie plasterki. Weź naczynie do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym i wlej wcześniej przygotowane ciasto. Zanurz jabłka w mące i ułóż na cieście. Wyślij Charlotte do piekarnika nagrzanego do 180 ° na 25-30 minut.
Krok 3
Aby przygotować nadzienie, należy postawić rondel na dużym ogniu, wlać do niego 200 ml soku ananasowego, dodać 100 g cukru, szczyptę cukru waniliowego. Zagotować nadzienie i odparować do połowy.
Krok 4
Wyjmij Charlotte z piekarnika, pokrój na porcje i połóż na talerzu. Na każdy z kawałków polać przygotowanym nadzieniem, tak aby nasiąkły.
