Popcorn to przysmak popularny wśród osób w każdym wieku. Podczas spaceru po parku, wizyty w kinie czy na imprezach publicznych prawie zawsze można zobaczyć specjalne maszyny sprzedające produkty z kukurydzy. Możesz zrobić prawdziwy popcorn w domu za pomocą zwykłego multicookera.
Dobieramy składniki
Należy pamiętać, że do robienia popcornu w domu należy zakupić specjalne ziarna kukurydzy. Zazwyczaj producenci umieszczają na opakowaniach etykiety - „kukurydza ryżowa”, „kukurydza popcornowa” lub po prostu „kukurydza popcornowa”.
Aby zrobić domowy popcorn, potrzebujesz tylko dwóch głównych składników - kukurydzy i kilku łyżeczek oleju roślinnego. Możesz także przeprowadzić wiele kulinarnych eksperymentów z multicookerem, robiąc popcorn słodki, słony, owocowy lub karmelowy. Dodatkowe składniki można dobrać według własnych upodobań.
Proces gotowania
Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na dno pojemnika multicooker. Na przykład na garść kukurydzy wystarczą tylko dwie łyżeczki. Następnie dodaj główny składnik - kukurydzę ryżową. Pamiętaj, że najlepiej gotować popcorn w małych porcjach. W przeciwnym razie nie wszystkie ziarna mogą się otworzyć.
Ustaw tryb „zupy” w multicookerze. Tę funkcję zapewniają prawie wszystkie modele. Podczas przygotowywania popcornu pokrywka multicookera musi być szczelnie zamknięta. Nie ma określonego czasu gotowania dania, jego gotowość można określić po zakończeniu „klaśnięć”.
Gotowy popcorn wsyp do osobnego pojemnika. Usuń wszelkie nieotwarte jądra, jeśli są, i lekko ostudź. Istnieje kilka eksperymentów, które możesz zrobić z gorącym popcornem.
Dodatkowe składniki
Gdy popcorn jest gorący, można go wymieszać z cukrem pudrem lub solą. Jeśli nie masz pod ręką cukru pudru, możesz użyć zwykłego cukru lub zmielić go w młynku do kawy.
Popcorn Multicooker można zamienić w karmelowy smakołyk. Aby to zrobić, rozpuść ciasto karmelowe i wymieszaj z ugotowanymi ziarnami kukurydzy ryżowej. Jeśli popcorn jest zimny, lepiej go lekko podgrzać na zwykłej patelni.
Sól, cukier puder i karmel możesz zastąpić dowolnymi innymi składnikami - cukrem waniliowym, przyprawami, syropami, a nawet rozpuszczoną czekoladą. Oryginalnym daniem będzie np. popcorn posypany kilkoma rodzajami roztopionej czekolady – mlecznej, białej i gorzkiej. Opcjonalnie możesz zrobić kolorowy popcorn z dodatkiem lukru. Podobne mieszanki można znaleźć w prawie każdym sklepie ze słodyczami lub w dziale ze składnikami do pieczenia.
