„Pasztida” to zapiekanka z kuchni żydowskiej. To egzotyczne danie powstaje w ciągu kilku sekund z najbardziej przystępnych cenowo produktów, a do nadzienia możesz dodać wszystko, co chcesz!
Czy to jest to konieczne
- - 3 jajka;
- - 200 majonezu;
- - 200 ml śmietany;
- - 200 ml mąki;
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- - 100 g boczku;
- - 100 g grzybów;
- - 200 g twojego ulubionego twardego sera;
- - szczypta gałki muszkatołowej;
- - zielenie, pieprz czarny - do smaku;
- - olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Wyrabianie ciasta: jajka ubić majonezem i kwaśną śmietaną. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do płynnych składników, zagnieść mikserem tak, aby nie było grudek. Konsystencja ciasta powinna być jak naleśnik.
Krok 2
Boczek i pieczarki pokroić na małe kawałki. Lekko posmaruj patelnię olejem roślinnym, podgrzej, włóż do niej grzyby i boczek i lekko usmaż. Posiekaj warzywa, zetrzyj ser. Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia, dodaj przyprawy do smaku.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wlej połowę ciasta do formy do pieczenia. Połóż na nim nadzienie, nie mieszając, wylej na wierzch drugą połowę ciasta. Wysyłamy go do piekarnika na 40 minut. Gotowość sprawdzamy standardowo - drewniany szpikulec. Najlepiej spożywać na gorąco. Smacznego!
