Nie wszystkie dzieci uwielbiają twarożek. Niemniej jednak ten produkt powinien znaleźć się w jadłospisie każdego dziecka, ponieważ jest dobrym źródłem wapnia. Połączenie jabłka i marchewki z twarogiem jest nie tylko smaczne i przyjemne dla dzieci, ale także zdrowe. W końcu jabłka i marchewki są źródłem witamin i błonnika niezbędnych do zdrowego trawienia. Przepis jest przeznaczony specjalnie dla dzieci, nawet tych, które dopiero uczą się żuć.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g twarogu;
- - 60 ml wody;
- - 1/2 marchewki;
- - 1/2 jabłka;
- - 50 g masła;
- - 3 łyżki. Kasza manna;
- - 1 łyżka. Sahara;
- - 1 jajko.
Instrukcje
Krok 1
Obierz jabłko i pokrój w drobną kostkę (w razie potrzeby możesz zetrzeć na grubej tarce). W międzyczasie rozgrzej na kuchence patelnię z grubym dnem.
Krok 2
Obieramy marchewki i trzy na grubej tarce.
Krok 3
Na rozgrzanej patelni wymieszać startą marchewkę i jabłko, dodać masło. Dusić trochę czasu na średnim ogniu. Następnie dodaj wodę i gotuj dalej.
Krok 4
Wlej łyżkę cukru na patelnię i gotuj dalej.
Krok 5
Następnie powoli dodaj kaszę mannę i mieszaj zawartość patelni, aż zgęstnieje.
Krok 6
Zdejmij patelnię z ognia. Mieszankę marchewkowo-jabłkową przenosimy do innego naczynia i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie zmiel blenderem zanurzeniowym.
Krok 7
Oddziel białko i żółtko. Dodaj żółtko do schłodzonej marchewki z jabłkiem. I ubij białko, aż powstanie gęsta, mocna piana.
Krok 8
Mieszamy twarożek, żółtko i marchewkę; zmiel wszystko blenderem zanurzeniowym, aż będzie gładkie.
Krok 9
Delikatnie rozprowadź piankę proteinową na twarogu z marchewką. Delikatnie wymieszać łyżką.
Krok 10
Foremkę silikonową posmaruj masłem, posyp kaszą manną i wlej do niej masę twarogową.
Krok 11
Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 200 stopniach przez około 30 minut. Następnie wyłącz piekarnik, otwórz drzwi i odstaw zapiekankę na kolejne 10 minut przed wyjęciem.
Krok 12
Zapiekanka jest gotowa. Wyciągamy z piekarnika, schładzamy, a następnie wyjmujemy z formy. Podawać z kwaśną śmietaną lub mlekiem skondensowanym. Dla bardzo małego dziecka zapiekankę można podawać bez wszystkiego.
