Pieczone ziemniaki z serem z pewnością ucieszą gości świątecznego wieczoru. Niewątpliwą atrakcją tego dania jest gałka muszkatołowa, która sprawia, że danie jest aromatyczne. To bardzo skomplikowane danie w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg ziemniaków;
- - 1 jajko;
- - 1 szklanka mleka;
- - 200 g sera (lepiej wziąć twardy ser);
- - 1 ząbek czosnku;
- - 50 g masła;
- - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej;
- - pieprz czarny do smaku;
- - 2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz duże ziemniaki tej samej wielkości, dobrze umyj szczotką. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry o grubości 2 mm. Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 2
Weź głęboką miskę i wlej do niej mleko. Wbij jajko i dodaj ¼ części sera. Dodaj gałkę muszkatołową, czarny pieprz i przyprawy. Mieszaj, ale nie wstrząsaj.
Krok 3
Obierz czosnek i podziel każdy klin na pół. Formę, w której ziemniaki będą dobrze upieczone, natrzyj czosnkiem i oliwą.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ułóż ziemniaki w formie tak, aby każde kółko lekko zachodziło na siebie. Ziemniaki polać gotowanym sosem serowym. Pozostały ser posyp na wierzchu naczynia i dodaj małe kawałki masła. Wstawić do piekarnika i piec przez 40-50 minut.
