Ziemniaki to podstawa różnorodnych dań. Jest obecny w kuchni wielu narodów świata. Przygotuj zupę ziemniaczaną, pieczone ziemniaki z kiełbasą lub śmietaną. Te dania mimo swojej prostoty zachwycą Cię smakiem i na długo zagoszczą w Twoim menu.
Czy to jest to konieczne
-
- Zupa ziemniaczana:
- ziemniaki;
- woda;
- Sól.
- Ziemniaki
- zapiekane z gotowaną kiełbasą:
- 10 ziemniaków;
- 300 g gotowanej kiełbasy;
- 2 jajka;
- 150 g sera;
- 3 łyżki kwaśnej śmietany;
- Sól;
- zmielony czarny pieprz.
- Ziemniaki
- zapiekane w śmietanie:
- 10 ziemniaków;
- 1 cebula;
- 500 ml 15% kremu;
- Sól;
- zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Zupa ziemniaczana
Weź garnek zupy. Zupę ziemniaczaną należy raz ugotować. Oblicz ilość składników na podstawie wielkości doniczki.
Krok 2
Ziemniaki obrać i opłukać w zimnej wodzie.
Krok 3
Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i zalej zimną wodą. Podczas gotowania zupy ziemniaki powinny zajmować jedną trzecią garnka.
Krok 4
Zagotuj wodę do zupy.
Krok 5
Wrzuć ziemniaki do wrzącej wody, zagotuj i zmniejsz ogień.
Krok 6
Dopraw zupę do smaku.
Krok 7
Grubo zetrzyj 3 bulwy ziemniaka.
Krok 8
Umieść starte ziemniaki w zupie na 5 minut przed upieczeniem pokrojonych w kostkę ziemniaków.
Krok 9
Gorącą zupę ziemniaczaną podawaj z posiekanymi ziołami. Dopraw zupę kwaśną śmietaną lub połóż na talerzu mały kawałek masła.
Krok 10
Pieczone ziemniaki z gotowaną kiełbasą
Obierz 10 ziemniaków. Opłucz je w zimnej wodzie. Ugotuj ziemniaki do miękkości, nie rozgotowując ich.
Krok 11
Pokrój każdy ziemniak wzdłuż na pół. Usuń środek łyżeczką.
Krok 12
Przygotuj nadzienie. Drobno posiekaj 300 g gotowanej kiełbasy. Wymieszaj z 2 jajkami. Dopraw do smaku.
Krok 13
Napełnij kubki ziemniaczane przygotowanym nadzieniem.
Krok 14
Zetrzyj 150 g sera na drobnej tarce. Wymieszaj z 3 łyżkami kwaśnej śmietany.
Krok 15
Na faszerowane ziemniaki układamy masę serową.
Krok 16
Ziemniaki układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku na złoty kolor.
Krok 17
Ziemniaki zapiekane w śmietanie
Zagotuj 10 ziemniaków w mundurkach. Obierz je, przekroj na pół i włóż do formy do pieczenia.
Krok 18
Dopraw ziemniaki solą i posyp czarnym pieprzem.
Krok 19
Obierz i drobno posiekaj 1 cebulę. Rozłóż równomiernie na ziemniakach.
Krok 20
Ziemniaki i cebulę zalać 500 ml śmietany i umieścić z nimi foremkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
21
Piecz ziemniaki w śmietanie przez 45-60 minut.
22
Ziemniaki zapiekane w śmietanie podawać na gorąco jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryb.
Smacznego!
