Placki jajeczne są bardzo delikatne i pyszne. Możesz wybrać absolutnie dowolne nadzienie według własnego gustu. Przygotowują się szybko i łatwo, ale wyglądają odświętnie i pięknie.
Czy to jest to konieczne
- - 4 jajka
- - 1 łyżka. mleko
- - 1 łyżka. l. mąka
- - 2 łyżeczki Sahara
- - 1 łyżeczka Sól
- - zmielony czarny pieprz
- Do wypełnienia:
- - 0,5 kg twarogu
- - 200 g kwaśnej śmietany
- - zielenie
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Ubij jajka do miski i dodaj sól, cukier, mąkę, pieprz do smaku i dobrze ubij mikserem lub trzepaczką. Następnie dodaj mleko i ponownie dokładnie ubij. Dobrze rozgrzej patelnię i posmaruj małym kawałkiem masła.
Krok 2
Z gotowego ciasta usmaż pięć naleśników. Przed każdym naleśnikiem posmaruj patelnię olejem, aby pozostawały daleko za dnem. Zmiel twarożek ze śmietaną. Drobno posiekaj zioła i dodaj do twarogu. Dopraw solą i dobrze wymieszaj.
Krok 3
W razie potrzeby do twarogu można dodać czosnek na pikantność. Każdy naleśnik posmaruj gotowym nadzieniem na gorąco i zwiń. Włóż naleśniki do lodówki na pół godziny, aby trochę zamrozić.
Krok 4
Przed podaniem pokrój bułki na plasterki. Te naleśniki świetnie nadają się na herbatę i są używane jako zimna przekąska.
