W Rosji ananasy sprzedawane są w wielu sklepach, a ceny tego przysmaku pozwalają nawet rodzinom o niezbyt wysokich dochodach rozpieszczać się tym smacznym produktem. Ale sytuacja zmienia się, gdy zbliża się czas Nowego Roku: wartość tych gigantów, które mogą doskonale ozdobić nawet najskromniejszy stół, gwałtownie rośnie. Aby nie porzucić jednego z symboli wakacji i dobrego nastroju, kup go z wyprzedzeniem: kilka prostych wskazówek pomoże ci uratować ananasa do Nowego Roku.
Czy to jest to konieczne
plastikowy pojemnik lub plastikowa torba z otworami
Instrukcje
Krok 1
Wybieraj owoce, które nie są jeszcze w pełni dojrzałe. Aby to zrobić, zwróć uwagę na dźwięk, który wydaje ananas, gdy go poklepujesz ręką: dojrzałe owoce brzmią raczej nudno. Długotrwałe przechowywanie może spowodować jego ścieranie lub gnicie. Kolejny test: sprawdź, jak łatwo odrywają się liście od góry, w dojrzałym ananasie praktycznie same oddzielają się od owocu.
Krok 2
Umieść ananasa w chłodnym miejscu, jeśli do nowego roku pozostało jeszcze dużo czasu. Lodówkę należy wybierać tylko przy bardzo upalnej pogodzie, w przeciwnym razie lepiej nie wkładać jej do lodówki. Pamiętaj, że ananas łatwo zbiera zapachy z innych produktów spożywczych, dlatego przechowując go z innymi produktami spożywczymi, lepiej umieścić ananasa w specjalnym plastikowym pojemniku. Upewnij się, że pojemnik zapewnia przepływ powietrza.
Krok 3
Przechowuj ananasa w pomieszczeniu, jeśli planujesz go zjeść za kilka dni. W ten sposób najlepiej zachowa swój aromat i soczystość. W takim przypadku wybierz dojrzałe owoce. Miąższ takiego ananasa powinien być intensywnie żółty. Jako alternatywę dla pojemnika możesz również użyć nawierconej plastikowej torby.
Krok 4
Nie jedz ananasa, jeśli na jego powierzchni powstały brązowe plamy - ten owoc nie nadaje się już do jedzenia.
Krok 5
Nie przechowuj ananasa dłużej niż 12-14 dni, jeśli chcesz cieszyć się smakiem dojrzałych owoców. Użyj różnych metod przetwarzania, jeśli chcesz po prostu rozpieścić swoich bliskich pysznym posiłkiem. Zrób dżem ananasowy lub kandyzowane owoce na ich jasnożółty kolor, rozweselą Cię w najzimniejszy zimowy dzień. Nie zapominaj, że do przechowywania dżemu, w przeciwieństwie do świeżego ananasa, lepiej szukać ciemnych miejsc. Możesz przechowywać takie produkty przez długi czas, ale jest jedno niebezpieczeństwo: smaczna uczta może po prostu nie przetrwać do Nowego Roku, znikając w brzuchu członków rodziny.
