To bardzo prosty przepis na bułkę z twarogiem bananowym. Okazuje się przysmakiem do miękkiej herbaty o bananowym smaku i aromacie. Wystarczy upiec warstwę biszkoptów, posmarować warstwą twarogu, zwinąć - i pyszna bułka gotowa!
Czy to jest to konieczne
- Dla warstwy herbatników:
- - 1/2 szklanki mąki pszennej;
- - 1/3 szklanki cukru;
- - 4 jajka;
- - 1 banan;
- - torebka cukru waniliowego;
- - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- Dla warstwy twarogu:
- - 400 g twarogu;
- - 100 g cukru;
- - 1 jajko;
- - 3 łyżki. łyżki mleka.
- Do glazury:
- - 50 g twarogu;
- - 3 łyżki. łyżki cukru pudru;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki mleka.
Instrukcje
Krok 1
Twarożek ubić z jajkiem, cukrem i mlekiem. Masę twarogową wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, spłaszczyć, odstawić.
Krok 2
Na razie zajmij się warstwą biszkoptów w bułce. Oddzielić żółtka od białek, ubić żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Obranego banana przebić blenderem, dodać do żółtek, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia na ciasto, wymieszać. Białka ubijać, aż utworzą się ostre szpice, stopniowo dodawać do ciasta, delikatnie mieszając. Ułóż powstałe ciasto na warstwie twarogu, delikatnie wygładź. Pieczemy 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Krok 3
Ręcznik posyp cukrem pudrem, odwróć biszkopt twarogową stroną do góry, zawijaj bułkę z twarogiem w środku.
Krok 4
Teraz przygotuj lukier, aby posmarować gotową bułkę. Aby to zrobić, wymieszaj twarożek z cukrem pudrem i mlekiem, ubij blenderem. Możesz przetrzeć go przez sito, jeśli pozostały ziarenka twarogu. Posmaruj bułkę bananową twarogiem z powstałym polewą, zrób paski czekoladowe (w tym celu wystarczy roztopić trochę ciemnej czekolady w gorącej śmietanie) lub po prostu posyp bułkę cukrem pudrem.
