Sałatka z kurczakiem jest bardzo poszukiwana. Każda gospodyni zna kilka przepisów na taką sałatkę. Proponuję Ci prosty przepis na sałatkę z filetem z kurczaka, zielonym groszkiem i świeżym ogórkiem. Wszystkie składniki są ze sobą doskonale połączone. Mięso można nie tylko smażyć, ale także gotować. Śmietana jest idealna do dressingu. Spróbuj, sałatka jest pyszna.
Czy to jest to konieczne
- pół puszki groszku konserwowego,
- jeden ogórek,
- trochę zielonej cebuli,
- dwa jajka,
- 250 gramów filetu z kurczaka,
- olej roślinny,
- kwaśna śmietana,
- sól i pieprz mielony do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Odcedź płyn z groszku i przelej go do miski wolumetrycznej. Świeży ogórek umyć i pokroić w drobną kostkę (jak przy sałatce Olivier). Wymieszaj kostki ogórka z groszkiem. Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj, wymieszaj z ogórkiem i groszkiem.
Krok 2
Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w paski (sami wybieramy grubość pasków), trochę posolić i popieprzyć. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i usmaż filet z kurczaka z każdej strony na jasnozłoty kolor. Smażone mięso trochę schłodzić i włożyć do sałatki, wymieszać.
Krok 3
Ugotowane jajka obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do sałatki, wymieszać. Dopraw trochę soli, pieprzu i wymieszaj ze śmietaną. Miskę sałatki wkładamy do lodówki na pół godziny. W tym czasie sałatka zostanie nasycona sokiem i ostygnie. Oryginalna sałatka jest gotowa. Sałatkę rozkładamy na porcje i podajemy z daniami głównymi. Świetne na stół jadalny.
