Czasami na herbatę chcesz coś, co można szybko przygotować, a danie będzie pyszne. Kiedy nie masz ochoty iść do sklepu i zbierać słodyczy, spróbuj zrobić pączki z twarogu. Zawierają proste składniki, które z pewnością będzie mieć każda gospodyni domowa. Samo danie zachwyci smakiem, a goście z pewnością będą chcieli poznać przepis na tę wspaniałą kulinarną kreację.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szklanki mąki;
- - 1/2 szklanki mleka;
- - 3 łyżki oliwy z oliwek;
- - 1 worek drożdży;
- - 1/2 szklanki cukru;
- - 150 g twarogu;
- - sól (na czubku noża);
- - olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Jedną paczkę drożdży rozpuść w połowie ciepłego mleka. Dodaj tam 1 łyżkę mąki, a także 1 łyżkę cukru. Pozostaw na 30 minut.
Krok 2
Jak tylko drożdże „pasują”, dodaj mąkę i oliwę z oliwek. Dodaj jajko, pół cukru; sól i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Krok 3
Wymieszaj twaróg z pozostałym cukrem. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę twarogu i cukru.
Krok 4
Ubij ciasto, czyli Lekko naciskaj, aż spadnie do pierwotnej objętości. Uformuj z niego małe kulki. Z każdej takiej kulki należy rozwałkować ciasto, na środku którego włożyć 1 łyżeczkę twarogu. Następnie ciasto należy zamknąć i uformować dłońmi w kulkę.
Krok 5
Rozgrzej patelnię i wlej olej roślinny. Pączki należy smażyć z dużą ilością oleju roślinnego. Kryterium gotowości tego dania jest obecność złotej skórki. Po uformowaniu danie można zdjąć z ognia i podać. W razie potrzeby pączki można podawać na ciepło lub lekko ostygnąć.
