Nowym trendem w gotowaniu są babeczki w kubku. Ten łatwy i szybki deser jest równie smaczny jak zwykłe babeczki i proste babeczki z piekarnika. Nasze babeczki gotujemy w mikrofalówce maksymalnie w 3 minuty. Jedynym zastrzeżeniem do tego przysmaku jest jego suchość. Dzieje się tak najprawdopodobniej ze względu na metodę gotowania. Ale tę wadę można łatwo wyeliminować, wystarczy namoczyć babeczki w kubku z syropem.
Babeczka w kubku z limonki i kokosa
- Mąka - 4 łyżki
- Proszek do pieczenia - ćwierć łyżeczki
- Cukier - 2,5 łyżki
- Mleko kokosowe (można zastąpić mlekiem krowim lub śmietanką) - 4 łyżki
- Płatki kokosowe - 1 łyżeczka
- skórka z limonki - ćwierć łyżeczki
1. Do dużego kubka dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i mleko.
2. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać widelcem lub małą trzepaczką, jeśli jest dostępna. Tekstura powinna być jednolita i bez grudek.
3. Po ubiciu dodaj skórkę z limonki i płatki kokosowe.
4. Ciasto wysyłamy do mikrofalówki bezpośrednio w kubku, w którym było ubijane przez około minutę. O gotowości decyduje wierzch deseru, który powinien wyglądać apetycznie i co najważniejsze wytrawny.
5. Lekko posyp skórkę z limonki podgrzaną w mikrofalówce babeczkę.
Kawa i czekoladowa babeczka w kubku
- Mąka - 3 łyżki
- Kakao - 2 łyżki
- Kawa rozpuszczalna - 1 łyżka stołowa
- Cukier - 3 łyżki
- Proszek do pieczenia - na czubku noża
- Jajko - 1
- Mleko - 2 łyżki stołowe
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Wanilina
1. Suche składniki: cukier, mąkę, proszek do pieczenia, kawę, kakao należy wymieszać w dużym kubku, w którym będzie upieczone ciasto.
2. Następnie dodaj produkty płynne - masło, jajko, mleko i trochę wanilii. Ostrożnie, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, zagnieść ciasto widelcem, unikając grudek.
3. Umieszczamy naszą przyszłą babeczkę w kubku w kuchence mikrofalowej na najwyższej mocy na półtorej minuty. Nie zaleca się prześwietlania wypieków, w przeciwnym razie będą one zbyt suche.
4. Deser można podawać z gałką lodów.
Kubek ciasta kakaowego z ciemnym piwem
- Mąka - 4 łyżki
- Cukier - 5 łyżek
- Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
- Kakao - 2,5 łyżki
- Jajko - 1 sztuka
- Mleko - 3,5 łyżki
- Olej - 3,5 łyżki
- Wanilina - na czubku noża
- Piwo ciemne - 5,5 łyżki
1. Ta babeczka w kubku jest przygotowywana jak wszyscy: wszystkie składniki umieszcza się w dużym kubku i dokładnie miesza widelcem lub małą trzepaczką.
2. To ciasto piecze się przez około półtorej minuty. Jeśli skrócisz czas pieczenia, produkt będzie surowy, ale nie powinieneś też przesadzać. Szukamy kompromisu, skupiając się na mocy naszej mikrofalówki.
Pomarańczowa czekoladowa babeczka w kubku
- Masło - 8 łyżek
- Jajka - 2 sztuki
- Kakao - pół szklanki
- Cukier puder - 1 szklanka
- Sok pomarańczowy - ćwierć szklanki
- Mąka - 2 szklanki
- Starta skórka lub esencja z pomarańczy
- Do glazury:
- Rozpuszczona czekolada - 200 gram
- Cukier puder - 1 szklanka
- Sok pomarańczowy - 0,5 szklanki
1. W dużej misce ubij cukier puder z sześcioma łyżkami masła.
2. Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj jajka, sok pomarańczowy i skórkę.
3. Następnie dodaj kakao z mąką i ponownie wszystko dobrze ubij.
4. Przygotuj kubki, czyli tzw. posmaruj je olejem, następnie napełnij ciastem w dwóch trzecich i piecz babeczki w kuchence mikrofalowej przez dwie minuty.
5. Lukier jest bardzo prosty w przygotowaniu - czekoladę, sok i proszek dobrze ubijamy.
6. Gotowe babeczki delikatnie wyjąć z kubków, ułożyć na talerzach i polać lukrem.
Z proponowanej ilości produktów uzyskuje się 4 babeczki w kubkach.
