Kotlety z piekarnika to świetna propozycja dla tych, którzy nie lubią smażonych klopsików. Gotowanie jedzenia w piekarniku pozwala nie tylko urozmaicić zwykłą dietę, ale także zaoszczędzić czas gospodyni. W końcu podczas pieczenia kotletów możesz robić ważniejsze rzeczy.
Czy to jest to konieczne
- 500 g mięsa mielonego (możesz kupić w sklepie lub samodzielnie przewinąć mięso: kurczak, wieprzowina, wołowina itp.);
- 2 średnie surowe ziemniaki;
- 1 głowa cebuli;
- 4 ząbki czosnku;
- 3 kromki chleba (wykorzystamy tylko okruchy);
- 50 g oleju roślinnego;
- 4 łyżki. l. majonez;
- Bułka tarta;
- Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przyjmiemy, że mięso mielone na kotlety robimy we własnym zakresie. Aby przygotować mięso mielone, umyj zakupione mięso, posiekaj w dowolny dogodny sposób. Najlepiej przepuścić produkt przez maszynkę do mięsa.
Krok 2
Umyj i obierz ziemniaki, posiekaj warzywa na grubej szatkownicy.
Krok 3
Połącz mięso mielone i ziemniaki, dodaj posiekaną cebulę i czosnek do składników.
Krok 4
Namoczyć bułkę tartą przez kilka minut w wodzie, następnie wycisnąć nadmiar płynu, dodać produkt do miski z pozostałymi składnikami.
Krok 5
Dodaj majonez, sól i przyprawy do mielonego mięsa do smaku. Dokładnie wymieszaj podstawę kotletu, aż będzie gładka.
Krok 6
Wysyp bułkę tartą na talerz. Zwilż dłonie zimną wodą i uformuj placki, każdy obtocz w bułce tartej.
Krok 7
Placki układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez kwadrans.
Krok 8
Po upływie określonego czasu wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, na każdy kotlet połóż mały kawałek masła i wyślij naczynie do pieczenia przez kolejne 15 minut.
Krok 9
Gotowe kotlety podawaj na ciepło. Uzupełnienie dowolnym przystawką do wyboru.
