Deser z kaszy manny z truskawkami na bazie mleka kokosowego i wanilii zachwyci wszystkich domowników i gości. Przygotowanie deseru zajmie trochę czasu. Podana ilość jedzenia wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - kasza manna - 75 g;
- - cukier - 4 łyżki. ja.;
- - mleko kokosowe - 250 ml;
- - cukier waniliowy - 20 g;
- - truskawki - 200 g;
- - masło - 1 łyżeczka;
- - migdały (płatki) - 2 łyżki. ja.;
- - pistacje (niesolone) - 2 łyżki. l.
Instrukcje
Krok 1
Cukier sproszkować młynkiem do kawy.
Krok 2
Truskawki opłucz, usuń szypułki. Pokrój każdą jagodę wzdłuż na dwie części. Połówki ułożyć na dużym talerzu i równomiernie przykryć cukrem pudrem. Pozostaw na 10-15 minut.
Krok 3
Na patelni rozgrzać masło, smażyć kaszę mannę 5-7 minut, cały czas mieszając.
Krok 4
Zmiel pistacje do stanu gruboziarnistego.
Krok 5
Podpal mleko kokosowe, dodaj cukier waniliowy i zagotuj. Powoli, cienkim strumieniem wlej kaszę mannę do mleka, ciągle mieszając, aby nie było grudek. Gotuj mieszaninę, aż będzie gęsta. Następnie dodaj zmielone pistacje. Gdy mieszanina stanie się bardzo lepka, zdjąć z ognia i lekko schłodzić.
Krok 6
Do miseczek wrzuć trochę jagód z cukrem pudrem. Udekoruj mieszanką kaszy manny i orzechów, potem znowu trochę jagód i znowu mieszankę kaszy manny. Udekoruj świeżymi jagodami, płatkami migdałów i listkami mięty. Wstaw do lodówki na 12 godzin. Smacznego.
