Deserowa wersja zapiekanki makaronowej. Wyróżnia się słodkim smakiem i apetycznym aromatem.
Czy to jest to konieczne
- - 125 g arkuszy lasagne;
- - 1 litr mleka;
- - jajko;
- - żółtko;
- - 1/4 art. Sahara;
- - 1 łyżeczka cukier waniliowy;
- - 250 ml mleka;
- - 1 łyżka. skrobia ziemniaczana;
- - 175 g mieszanki suszonych owoców;
- - 75 g orzeszków piniowych;
- - aromatyczny alkohol;
- - płatki kokosowe.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować nadzienie, zalej mieszankę suszonych owoców aromatycznym alkoholem (na przykład rumem lub koniakiem) i pozostaw do zaparzenia na jeden dzień.
Krok 2
Orzeszki pinii wrzucamy na suchą patelnię i lekko podsmażamy. Następnie schłodzić do temperatury pokojowej.
Krok 3
Wyjmij suszone owoce z alkoholu i lekko wyciśnij. Włóż do miski blendera kuchennego i wyślij tam usmażony orzech. Szlifować.
Krok 4
Przygotuj krem: dokładnie zmiel jajko i żółtko elektryczną trzepaczką na biało z dodatkiem dwóch rodzajów cukru. Przełóż miksturę do małego, grubościennego rondla.
Krok 5
Najpierw wymieszaj skrobię ziemniaczaną z 50 ml mleka, a następnie dodaj kolejne 200. Wszystko wymieszaj i dodaj do rondla z resztą składników śmietanki. Ustawić na małym ogniu i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Ugotowaną mieszankę natychmiast wyjąć z palnika, dobrze i szybko wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Krok 6
Przygotuj małe, prostokątne naczynie żaroodporne, lekko posmarowując je roztopionym masłem.
Krok 7
Weź duży rondel, wlej do niego litr mleka i postaw na dużym ogniu. Gdy mleko się zagotuje, ułóż tam arkusze lasagne (gotuj 2 sztuki na raz) i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 8
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Krok 9
Ułóż liście lasagne w formie, aby całkowicie zakryły spód. Nasmaruj cienką warstwą nadzienia i kremu na wierzchu. Przykryj dwoma arkuszami. Powtarzaj, aż skończą się arkusze. Ostatnią warstwę posyp płatkami kokosowymi.
Krok 10
Przełóż do gorącego piekarnika na złoty kolor. Piec na złoty kolor. Można go podawać na ciepło lub na zimno, ale łatwiej go pokroić i wyjąć z formy, gdy jest zimny.
