W supermarketach znajdziesz jedzenie na każdy gust i każdą kieszeń. Często ludzie biorą te towary, które są tańsze lub pierwsze, które przyciągają ich wzrok. Co musisz wiedzieć o produktach, aby maksymalnie chronić siebie i swoich bliskich przed działaniem szkodliwych dodatków, które są szeroko stosowane w nowoczesnej produkcji.
Instrukcje
Krok 1
Kupuj produkty wykonane zgodnie z GOST (standard państwowy), a nie według TU (instrukcje techniczne). Na produktach niektórych producentów można zobaczyć napisy typu „Zgodnie z GOST” lub „Wyprodukowano zgodnie z GOST”, ale są to powszechne sztuczki marketerów, którzy starają się z zyskiem prezentować produkt o wątpliwej jakości. GOST musi mieć prawidłowe liczby. Zaakceptowane standardy rządowe można łatwo znaleźć w Internecie. Oto kilka przykładów: GOST 16131-86 - niegotowane wędzone kiełbaski, GOST 12028-86 - konserwy rybne. Sardynki w oleju, GOST 6687.7-88 - napoje bezalkoholowe i kwas chlebowy.
Krok 2
Zawsze zwracaj uwagę na datę ważności przedmiotu. Supermarkety bardzo niechętnie odpisują przeterminowane towary, więc stosują różnego rodzaju sztuczki, w tym ponowne naklejanie etykiet z datami. Staraj się kupować mniej produktów, które były pakowane w samym sklepie.
Krok 3
Spójrz na nazwy produktów. Powinno być zawsze oryginalne, bez „kwaśnej śmietany” czy „mleka skondensowanego”. W produkcji wyrobów o podobnych nazwach często stosuje się szkodliwe tłuszcze roślinne i mleko w proszku.
Krok 4
Staraj się nie kupować produktów na promocję. Często sklepy organizują różne dni rabatów i wyprzedaży, gdy chcą szybko sprzedać wadliwe lub przestarzałe towary. Oczywiście nie zawsze tak się dzieje, ale lepiej jeszcze raz uchronić się przed nieprzyjemnymi niespodziankami.
Krok 5
Opakowanie produktu powinno być równe, bez wgnieceń i pęknięć. Zepsute opakowanie powoduje, że produkt ulega szybkiemu zepsuciu i nie ma terminu ważności wskazanego na produkcie.
Krok 6
Świeżość schłodzonego mięsa sprawdzisz w bardzo prosty sposób: wystarczy przycisnąć je palcem. Jeśli mięso od razu odzyskało swój kształt, oznacza to, że już od dłuższego czasu znajduje się w gablocie i straciło dużo wilgoci.
Krok 7
Nigdy nie wierz w to, co jest napisane na opakowaniu. Kuszące etykiety takie jak „Ekologiczny”, „Zatwierdzony przez pediatrę” czy „Tylko naturalne składniki” po prostu wprowadzają klientów w błąd. W Rosji oficjalnie nie przeprowadza się żadnych badań na „naturalność” produktu, a każdy producent może napisać takie oświadczenie. Nawiasem mówiąc, Instytut Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych również nie wydaje zaleceń dotyczących produktów spożywczych i niczego nie aprobuje.
Krok 8
Koniecznie spójrz na skład produktu. Jako pierwsi napiszą to, co jest w kompozycji najwięcej. Jeśli jest to gulasz mięsny, to pierwszym składnikiem w składzie produktu z pewnością musi być mięso, a nie tłuszcz roślinny czy smalec.
Krok 9
Wiele zostało powiedziane i napisane o suplementach pod literą „E”. Są szkodliwe. Są to wszelkiego rodzaju słodziki, aromaty, wzmacniacze smaku i barwniki. Staraj się wybierać produkt, w którym ilość dodatków chemicznych jest zminimalizowana.
