Halloween to starożytne święto oparte na wierzeniach i zwyczajach irlandzkich druidów. Dziś to wesoła i jasna maskarada, która rozwesela absolutnie wszystkich, zdobiąc jesienną szarość. Zarówno dzieci, jak i dorośli czekają na niego ze szczególnym niepokojem. Halloween to nie tylko zabawne kostiumy, ale także specjalne smakołyki.
Co ugotować na Halloween
Oczywiście słodycze powinny być jak najwięcej. Mogą być wykonane z owoców, orzechów, lodów, owoców kandyzowanych, czekolady, cukierków, słodkich przypraw i sosów. Możesz zwrócić uwagę na kilka oryginalnych świątecznych przepisów.
Ciasteczka "Palce"
Przygotuj ciasto mieszając 3 szklanki mąki z łyżeczką proszku do pieczenia. Dodaj łyżeczkę soli. Weź 1 szklankę cukru pudru i ubij mikserem wraz z 200 g miękkiego masła. Ubij 1 jajko, po 1 łyżeczce ekstraktu waniliowego i migdałowego. Po dokładnym wymieszaniu wszystkiego na gładką masę, kontynuuj ubijanie i dodaj mieszankę mąki, soli i proszku do pieczenia. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na pół godziny.
Z ciasta uformuj długie, cienkie „paluszki” i dociśnij migdały na jednym końcu ciasteczka – będzie imitował paznokcie. Uformuj „paliczki” „palców”, delikatnie naciskając ciasteczka w dwóch miejscach. Następnie wyślij ciasteczka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Gdy ciasteczka będą gotowe, ostudź je, posmaruj palce czerwonym dżemem.
Jak używać dyni
Dynia jest głównym symbolem święta. Możesz nie tylko wyciąć z niego jasne lampiony, ale także ugotować różnorodne pyszne dania: sałatki, desery, płatki zbożowe, zupy. Proponujemy przygotować zdrową i smaczną przystawkę z pieczonej dyni, która jest gotowana w zaledwie pół godziny.
Przystawka z pieczonej dyni
Przede wszystkim rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Dynię opłukać, usunąć nasiona zwykłą łyżką. Pokrój dynię na małe kawałki lub kliny o grubości 3 centymetrów. Nawiasem mówiąc, pestki dyni są bogate w cynk, więc można je wysuszyć i trochę podsmażyć na patelni, a potem z przyjemnością je zjeść.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć pokrojoną w plastry dynię. Kawałki dyni oprószyć oliwą, dokładnie posmarować z każdej strony, następnie doprawić solą (najlepiej morską), cukrem (najlepiej brązowym) i przyprawami (gałka muszkatołowa, cynamon, mielone goździki). Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut. Danie podawane jest jako przekąska, dobrze komponuje się również z mięsem i drobiem.
Wesołego Halloween!
