Wpływ kawy na organizm to kontrowersyjny temat zarówno w kręgach naukowych, jak i w życiu codziennym. Niektórzy badacze twierdzą, że napój powoduje rozwój nowotworów złośliwych, inni - łagodzi cukrzycę. W co wierzyć? Rozwiążmy to.
Można jednoznacznie powiedzieć, że kawa wpływa na każdy organizm w różny sposób: jednemu pomaga, innym szkodzi. Zależy to od indywidualnych cech osoby, obecności chorób przewlekłych, stanu zdrowia, tempa przemiany materii.
Udowodniono, że kawa zwiększa produkcję energii, pomaga wyciszyć się w zmartwieniach, w stresujących warunkach. Wiadomo również, że napój wpływa na obszary mózgu odpowiedzialne za oddychanie, dlatego jest wskazany dla osób z astmą. Istnieją dowody na to, że regularne spożywanie kawy zapobiega rakowi wątroby. Ponadto napój zmniejsza ryzyko cukrzycy.
Ziarna kawy zawierają antyoksydanty i pierwiastki śladowe niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Napój zawiera potas, magnez, żelazo, mangan. Udowodniono, że kofeina może wyostrzać zmysły: słuchu, wzroku i zapachu, ułatwiając tym samym proces odbierania i przyswajania nowych informacji. Napój normalizuje pracę jelit, pomaga schudnąć i aktywować metabolizm.
Jednocześnie kawa jest przeciwwskazana dla osób z wrzodami, zapaleniem okrężnicy czy zapaleniem żołądka. Nie zaleca się go stosować u osób, które mają zwiększoną kwasowość żołądka, a także przy przewlekłych bólach głowy. Palacze również nie powinni nadużywać napoju: wzrasta ryzyko rozwoju nadciśnienia.
