Żywienie dziecka w tej grupie wiekowej różni się od diety niemowląt poniżej pierwszego roku życia i jest zbliżone składem do diety dorosłych. W tym wieku okruchy rozwijają aparat do żucia, odczuwanie smaku i wzrasta aktywność enzymów biorących udział w trawieniu. Wszystko to pozwala urozmaicić menu dziecka pod względem obróbki kulinarnej, a także składu i różnorodności potraw.
Instrukcje
Krok 1
Mleko i produkty mleczne nadal odgrywają ogromną rolę w żywieniu Twojego dziecka. Dzienne zapotrzebowanie dziecka na mleko (w tym mieszanki mleka sfermentowanego) wynosi około 600 ml.
Krok 2
W tym wieku dziecko może otrzymać nie tylko żółtko, ale już całe jajko. Należy jednak pamiętać, że nie należy podawać więcej niż pół jajka dziennie. Jeśli ta szybkość zostanie przekroczona, dziecko może doświadczyć reakcji alergicznych, nadpobudliwości i zaparć.
Krok 3
Pokarmy tłuste w młodym wieku najlepiej podawać w postaci warzyw i masła. Ilość masła na dzień to 15-17 g, a ilość oleju roślinnego to 6-7 g.
Krok 4
Na białkową część diety dziecka składa się również mięso, ryby i drób, których asortyment staje się coraz bardziej zróżnicowany. Na przykład dzieci mogą otrzymać nie tylko wołowinę i cielęcinę, ale także chude wieprzowinę, królika, indyka, kurczaka i podroby (wątrobę, serce). Ponadto dziecku można podawać kiełbaski, gotowaną kiełbasę, parówki. Dzienne zapotrzebowanie na mięso to 80 g. Dziecko może przyjmować rybę 2-3 razy w tygodniu zamiast 25 g produktów mięsnych dziennie.
Krok 5
Dzięki zastosowaniu warzyw i owoców znacznie zwiększa się strawność białka. Dieta dziecka może obejmować nie tylko soki owocowe i przeciery warzywne, które otrzymał wcześniej, ale także zioła ogrodowe - pietruszkę, koperek, szczaw, czosnek, zieloną cebulkę, a także grubsze warzywa, takie jak rzodkiewki, rzodkiewki itp. Zalecana ilość warzyw to 350 g (w tym ziemniaki 120-170 g). Ilość świeżych owoców i soków może wynosić 150-300 g dziennie.
Krok 6
Bardzo ważne jest, aby nie przekraczać spożycia cukru, którego ilość powinna wynosić około 50 g dziennie. Liczba wyrobów cukierniczych nie powinna przekraczać 5-7 g dziennie, a zboża (obecnie dodaje się do nich jęczmień perłowy, proso i makaron) -30 g.
