W diecie każdej osoby, zwłaszcza uprawiającej sport, powinny być obecne wielonienasycone kwasy tłuszczowe (kwas linolowy i foliowy, omega 3/6/9) oraz białka. Orzeszki ziemne są jednym z tych produktów, które je zawierają. A pasta z orzeszków ziemnych jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Jest bardzo kaloryczna i pożywna, więc jest dobra na śniadanie. Zawiera również łatwo przyswajalne białko roślinne, które zawiera aminokwasy niezbędne do życia i pomaga budować masę mięśniową, dzięki czemu jest jednym z ulubionych pokarmów osób uprawiających aktywność fizyczną.
Orzeszki ziemne są naturalnym przeciwutleniaczem, dzięki czemu korzystnie wpływają na serce i zmniejszają ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Orzech ten jest bogaty w witaminy i minerały i jest szczególnie korzystny po upieczeniu. Masło orzechowe pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć wytrzymałość organizmu dzięki wysokiej zawartości magnezu i cynku. Naturalne masło orzechowe zwiększa poziom testosteronu we krwi, który korzystnie wpływa zarówno na proces odchudzania i spalania tkanki tłuszczowej, jak i na budowanie masy mięśniowej, zapobiega odkładaniu się nadmiaru tłuszczu w narządach, jest dobrym narzędziem w profilaktyce różnych chorób.
Jest bardzo niewiele wad masła orzechowego. Pierwsza, czysto indywidualna, to alergenność. Jeśli dana osoba jest uczulona na orzechy, ten produkt jest dla niego przeciwwskazany. Drugą wadą jest kiepska jakość składu. Pozbawieni skrupułów producenci mogą zniechęcić do zakupu tego przydatnego produktu.
Najkorzystniejszy jest makaron domowy. Nie będzie zawierał żadnych zbędnych i szkodliwych dodatków.
Skład: orzeszki ziemne, olej słonecznikowy, miód, sól.
1. Orzeszki ziemne należy umyć i pozostawić do wyschnięcia. Następnie wysusz w piekarniku do brązowego. Łuska powinna łatwo zejść z orzecha. Gotowość orzeszka można określić przez jego degustację, nie powinien być surowy i przypalony.
2. Obierz suszone orzeszki ziemne i zmiel je w młynku do kawy. Musisz mielić, aż z orzecha zacznie wydzielać się masło orzechowe, a noże młynka będą miały trudności z poruszaniem się. Robiąc to, upewnij się, że młynek nie przegrzewa się, w przeciwnym razie może się przepalić. Razem z orzeszkami lepiej dodać do młynka szczyptę soli. Wtedy nie będzie chrupać w gotowym makaronie.
3. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, można dodać do niej olej słonecznikowy (lub sojowy). Na 200 gramów orzeszków ziemnych około 2 łyżki stołowe. obrazy olejne.
4. Dodaj miód do smaku. Jeśli orzeszki są lekko upieczone, będą miały już słodkawy smak. W takim przypadku miód można pominąć.
5. Zamieszaj ponownie. Możesz użyć blendera z nasadką na nóż.
