W dzisiejszych czasach niskiej jakości herbaty i torebki herbaty tak bardzo zatkały kubki smakowe, że nie każdy zna prawdziwy smak mocnej herbaty wielkolistnej. Niewłaściwie uwarzony napój ten może stać się nie tylko bezużyteczny i bez smaku, ale także szkodliwy dla zdrowia.
Instrukcje
Krok 1
Czajnik nie powinien być duży, dla dwóch wystarczy czajniczek o pojemności 300 ml.
Krok 2
Przed zaparzeniem czajnik należy rozgrzać, w tym celu należy go oblać wrzątkiem od środka.
Krok 3
Czajniki wykonane ze szkła lub metalu nie nadają się do zaparzania, ponieważ herbata w nich stygnie dość szybko. Idealną opcją są naczynia gliniane lub porcelanowe.
Krok 4
4 łyżeczki suchej herbaty umieszcza się w czajniczku o pojemności około 300 ml, następnie napar wylewa się po brzegi wrzącą wodą. Piankę, która tworzy się na powierzchni, należy ostrożnie usunąć. Osobom, które zaparzają herbatę bezpośrednio w kubkach, zaleca się nałożenie 1 łyżeczki liści herbaty na 1 kubek.
Krok 5
Aby nadać napojowi przyjemny aromat, suche skórki cytryny lub pomarańczy umieszcza się w pojemniku do przechowywania naparów.
Krok 6
Nie należy dodawać do herbaty zbyt dużej ilości cukru, ponieważ niszczy on witaminę B1.
Krok 7
Zaparzonej herbaty nie należy ponownie gotować na kuchence, ponieważ jej moc wzrasta, a jednocześnie traci się aromat.
Krok 8
Do zaparzania herbaty najlepiej używać gorącej wody, nie zimniejszej niż 90 stopni niż wrząca woda.
Krok 9
Parzonej herbaty po dniu nie należy spożywać, ponieważ oprócz tego, że traci wszystkie dobroczynne właściwości, może być szkodliwa.
Krok 10
Zaparzana herbata w torebkach staje się bezużyteczna po kilku godzinach od zaparzenia.
Krok 11
Napój herbaciany stanie się mocniejszy i bardziej aromatyczny, jeśli do czajnika dodasz kostkę cukru przed wlaniem do niego gorącej wody.
Krok 12
Główną zasadą pysznej aromatycznej herbaty jest używanie do jej przygotowania miękkiej wody.
Krok 13
Aby pozbyć się zapachu pleśni z długo nie używanego czajnika, wystarczy włożyć do niego kostkę cukru i pozostawić na chwilę bez pokrywki.
Krok 14
Jeśli herbatę stosuje się do wypieków lub słodyczy, warto zaparzyć ją nieco mocniej, ponieważ smak napoju maleje. Herbata pomaga lepiej przyswajać produkty mączne.
Krok 15
Herbatę najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku wykonanym z cyny, ceramiki lub porcelany. Liście herbaty można przechowywać w szklanym słoju, pod warunkiem, że pokrywka jest również wykonana ze szkła. Plastikowe, plastikowe pojemniki, plastikowe torebki do przechowywania herbaty nie nadają się, nawet jeśli są hermetycznie zamknięte.
