Kanapki na ciepło to rodzaj przekąski, która jest podgrzewana podczas przygotowywania. Najczęściej nadzienie tych kanapek zamykane jest serem. Po podgrzaniu ser przykrywa przekąskę pyszną skórką.
Kanapka z gorącym tuńczykiem?
Kanapki rybne przygotowane na śniadanie są satysfakcjonujące i zdrowe. Po zjedzeniu takiego śniadania można spokojnie poczekać na obiad.
Składniki na danie:
- 8 kromek bochenka
- 2 puszki tuńczyka w puszce we własnym soku
- 200 g twardego sera
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 3 łyżki. l. majonez
- 3-4 krople soku z cytryny
- zielenie do smaku
- pieprz mielony do smaku
- Otwórz puszki z tuńczykiem. Spuść z nich płyn. Tuńczyka włożyć do miski i dobrze zagnieść. Można to zrobić zwykłym widelcem lub łyżką.
- Obierz cebulę. Posiekaj jak najmniej. Przełóż cebulę do miski z tuńczykiem. Dodaj majonez i sok z cytryny. Przyprawić. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli masz czas, przechowuj mieszaninę w lodówce. Jest to możliwe na noc lub na kilka godzin. Jeśli nie starczy czasu, od razu przygotowujemy kanapki.
- Włącz piekarnik i rozgrzej go do około 200C. Zetrzyj kromki bochenka z czosnkiem. Dobrze posmaruj je mieszanką z tuńczyka. Posyp tartym serem. Ułóż kanapki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku, aż pojawi się skórka. Możesz użyć kuchenki mikrofalowej. Umieść tam kanapki. Ustaw maksymalną moc. Wystarczy 2-3 minuty.
- Gorące kanapki układamy na talerzu. Posyp ziołami według uznania.
Gorące kanapki z czerwoną rybą?
Często, gdy gospodyni obgryza łososia, pstrąga lub inną czerwoną rybę, pozostają małe kawałki. Z tych kawałków można zrobić pyszne kanapki na ciepło. Gotują się szybko, a ich smak jest po prostu doskonały.
Wymagane składniki:
- 3 kromki białego chleba (bochenków)
- 90 g dowolnej czerwonej ryby
- 3 plastry twardego sera
- 1 pomidor
- zielenie do smaku (koperek, pietruszka)
- sól dla smaku
- opcjonalnie pieprz mielony
- olej roślinny
- Rybę pokrój w cienkie plasterki. Najpierw należy trochę podsmażyć na oleju roślinnym, posypać solą i pieprzem do smaku. Zgasić z patelni.
- Smaż plastry bochenka z jednej strony na złoty kolor. Odwróć je na patelni. Umieść z boku, który nie jest smażoną rybą.
- Na rybę połóż ser. Przykryj patelnię pokrywką. Zmniejsz ogień do średniego. Smażyć, aż ser się rozpuści.
- Pomidora pokroić w plasterki. Połóż kółko pomidora na gotowych kanapkach. Posyp posiekanymi ziołami.
Rada
Wiadomo, że nadzienie do kanapek może być inne. Tak jak chleb. Oprócz zwykłego chleba można wziąć na tę przekąskę chlebki pita, podpłomyki z różnych mąk, a także włoską ciabattę, meksykańskie tortille.
Jeśli w tej chwili nie ma czegoś, co mogłoby stać się nadzieniem, można po prostu wysuszyć chleb na patelni i natrzeć go ząbkiem czosnku. Nie daj się ponieść czosnkowi za dużo - to może pogorszyć smak.
