Zimny deser twarogowy z bakaliami zachwyci miłośników słodyczy w gorącym sezonie i będzie doskonałą zdrową alternatywą dla lodów. Deser jest bardzo prosty w przygotowaniu. Podana ilość jedzenia wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - mleko 2, 5% - 200 ml;
- - twarożek - 400 g;
- - cukier - 150 g;
- - żelatyna - 2 łyżki. ja.;
- - kakao (proszek) - 2 łyżeczki;
- - suszone śliwki - 5 szt.;
- - morele suszone - 5 szt.;
- - rodzynki - 1 łyżka. l.
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Wlać żelatynę zimnym mlekiem, wymieszać, pozostawić na 35 minut w temperaturze pokojowej.
Krok 2
Wlej mleko i żelatynę do małego rondla i umieść na małym ogniu. Ciągle mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia. Zdjąć z ognia, dodać cukier i sól do mleka i wymieszać. Schłodzić mieszaninę do temperatury pokojowej.
Krok 3
Wymieszaj suszone owoce (śliwki, suszone morele i rodzynki), spłucz wodą. Następnie zalać wrzątkiem i odstawić na 10-15 minut. Odcedź płyn i ponownie dobrze spłucz suszone owoce. Suszone śliwki i morele pokrój na małe kawałki.
Krok 4
Twaróg zetrzyj widelcem i połącz z przygotowaną mieszanką mleka. Wymieszać. Podziel masę twarogową na dwie połówki, dodaj kakao na połowę, wymieszaj.
Krok 5
Weź małe foremki lub miski. Połowę wszystkich suszonych owoców i rodzynek ułożyć na dnie. Na suszone owoce wyłożyć białą część masy twarogowej (bez kakao). Włóż foremki do zamrażarki na 30 minut. Wyjmij formę z zamrożonym przedmiotem z zamrażarki. Połóż na nim kolejną warstwę suszonych owoców i rodzynek, posyp suszone owoce czekoladową częścią masy twarogowej. Umieść formy w zamrażarce na 2 godziny. Gotowy deser udekoruj listkami mięty. Danie gotowe.
