Wiele tradycyjnych domowych przepisów nie sprawdzi się u tych, którzy nie jedzą jajek. Spróbuj nowych deserów, które nie zawierają jajek. Jedną z najprostszych i najsmaczniejszych potraw jest domowa muffinka. Wybierz opcje z owocami, czekoladą, orzechami lub wanilią - wszystkie gotują się bardzo szybko.
Czy to jest to konieczne
- Babeczka bananowa:
- - 2 dojrzałe banany;
- - 0,5 szklanki cukru;
- - 1 szklanka mąki;
- - 0,5 szklanki orzechów włoskich;
- - 0,5 szklanki rodzynek bez pestek;
- - 50 g gorzkiej czekolady;
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- - 0,3 szklanki wody;
- - cukier puder.
- Babeczki czekoladowe:
- - 200 g mąki razowej;
- - 3 łyżki. łyżki proszku kakaowego;
- - 100 g cukru;
- - 4 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 50 g oleju roślinnego;
- - 200 ml mleka;
- - 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu;
- - cukier puder do posypania.
- Ciastko jabłkowo-cynamonowe:
- - 250 g mąki;
- - 2 jabłka;
- - 125 g cukru;
- - 0,5 łyżeczki proszku cynamonowego;
- - 200 ml mleka;
- - 1 łyżeczka ody;
- - 100 g czekolady.
Instrukcje
Krok 1
Babeczka bananowa
To dietetyczne ciasto owocowe nie zawiera jajek ani mleka. Ma niską zawartość kalorii i jest odpowiedni do żywienia dietetycznego. Rozgnieć banany w puree ziemniaczanym. Dodaj cukier i ubijaj do uzyskania gładkości. Wlej jedną trzecią szklanki wody i kilka łyżek oleju roślinnego. Dodaj przesianą mąkę zmieszaną z sodą oczyszczoną i dokładnie wymieszaj. Aby to zrobić, możesz użyć miksera. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj więcej wody.
Krok 2
Orzechy podsmażyć na suchej patelni i zmiażdżyć w moździerzu na grubą bułkę. Wysuszyć wcześniej umyte rodzynki. Gorzką czekoladę połam na kawałki. Do ciasta dodać orzechy, czekoladę i suszone owoce, wymieszać. Formę do ciasta posmaruj masłem i przełóż do niej ciasto. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz produkt przez około pół godziny, następnie umieść na ruszcie i ostudź. Posyp gotowe ciasto cukrem pudrem.
Krok 3
babeczki czekoladowe
Te babeczki można upiec w foremkach porcjowanych. Z podanej liczby produktów uzyskamy 12 muffinek. W głębokiej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, kakao i mielony cynamon. Połącz mleko, olej roślinny i cukier w osobnym pojemniku. Mieszaj, aż będzie gładka i wlej do mąki. Zagnieść miękkie ciasto. Nie pocieraj zbyt długo, bo babeczki nie będą puszyste.
Krok 4
Foremki posmaruj olejem i wlej do nich ciasto, wypełniając dwie trzecie całości. Formy ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Babeczki piecze się przez 15-20 minut. Delikatnie ostudź je w foremkach, a następnie wyjmij i połóż na desce. Przed podaniem posyp ciastka cukrem pudrem.
Krok 5
Babeczka z jabłkami i cynamonem
Keks można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Zamiast jabłek używaj gruszek, wiśni lub innych owoców. Mąkę przesiać, wymieszać z sodą oczyszczoną i mielonym cynamonem. Wlej ciepłe mleko i zagnieść ciasto. Jabłka obrać, usunąć pestki, owoce pokroić na małe kawałki i dodać do ciasta.
Krok 6
Formę do ciasta posmaruj masłem i wlej do niej ciasto. Wygładź go nożem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz produkt na złoty kolor - zajmie to 20-25 minut. Schłodź babeczkę na patelni. Rozpuść tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej z kilkoma łyżkami mleka i przykryj schłodzone ciasto lukrem. Poczekaj, aż czekolada stwardnieje, pokrój wypieki na plasterki i podawaj.
