Wysokokaloryczne sałatki ziemniaczane są szeroko rozpowszechnione w kuchni niemieckiej. Sałatka może być podawana jako samodzielne danie lub jako dodatek do dania głównego.
Czy to jest to konieczne
- - 3 ziemniaki;
- - pół czerwonej papryki;
- - pół małej cebuli jałtańskiej;
- - 3 jajka;
- - 1 kwaśne zielone jabłko;
- - kilka piór zielonej cebuli;
- - 5-6 małych ogórków kiszonych;
- - 100 g majonezu;
- - 1 łyżeczka musztarda zbożowa „Dijonskaya”;
- - ½ łyżeczki zmielony czarny pieprz;
- - 1 łyżeczka papryka.
Instrukcje
Krok 1
Gotuj ziemniaki „w skórkach” przez pół godziny. Ugotowane ziemniaki wyjąć z garnka i całkowicie schłodzić. Jajka gotować przez 10 minut i ostudzić.
Krok 2
Pokrój piórka z zielonej cebuli na małe krążki. Pokrój ogórki na plasterki. Przenieś pokrojone ogórki i piórka z zielonej cebuli do jednej dużej filiżanki.
Krok 3
Pokrój czerwoną paprykę na pół i usuń nasiona. Pokrój połowę papryki na kwadraty. Wyślij go do miski sałatkowej.
Krok 4
Pokrój jabłko na ćwiartki. Usuń rdzeń. Każdą ćwiartkę jabłka podzielić na jeszcze dwie części. W sumie powinieneś otrzymać 8 plasterków. Przetnij każdy klin na pół. Wyślij jabłka do miski sałatkowej.
Krok 5
Ziemniaki obrać, pokroić w grube ćwiartki. Obierz cebulę jałtańską, podziel na pół. Pokrój jedną połowę cebuli na półpierścienie, drugą odłóż na bok. Wyślij posiekaną cebulę do miski sałatkowej.
Krok 6
Schłodzone jajka pokrój grubo na plasterki. Odłóż 3 duże kawałki jednego jajka do przybrania. Dodaj pokrojone jajka do miski sałatkowej.
Krok 7
Połącz majonez, musztardę, czarny pieprz i paprykę w osobnej misce. Dodaj trochę soli.
Krok 8
Wymieszaj warzywa. Dodaj jedną część dressingu, dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 9
Podawaj z pozostałym dressingiem na wierzchu i udekoruj plastrami jajka.
