Z ziemniaków można zrobić wspaniałe ciasto. Nie wymaga dużych kosztów i wysiłków. Nawet początkujący kucharze uzyskają doskonały wynik.
Czy to jest to konieczne
- mąka pszenna,
- kefir - 1 łyżka.,
- masło - 100 g,
- ziemniaki - 5 szt.,
- cebula - 2 szt.,
- olej słonecznikowy - 5 łyżek,
- przyprawa do ziemniaków,
- sól, mielony pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Roztop masło, połącz z kefirem i solą, wymieszaj. Dodaj mąkę, nie wyrabiaj twardego ciasta. Nie powinien przyklejać się do rąk.
Krok 2
Podziel ciasto na dwie części, nie mogą być równe. Rozwiń większość.
Krok 3
Posmaruj blachę do pieczenia olejem lub użyj papieru do pieczenia. Połóż zwinięte ciasto na arkuszu.
Krok 4
Ziemniaki opłukać, obrać i pokroić w cienkie paski. Cebulę ugotować w półpierścieniach. Zbierz ziemniaki, cebulę, przyprawy w jednej misce, wymieszaj.
Krok 5
Rozłóż nadzienie na powierzchni pierwszego ciasta równą warstwą. Na wierzch z olejem roślinnym, wystarczą 3-4 łyżki stołowe.
Krok 6
Drugą część ciasta rozwałkować, przykryć nią nadzienie. Ściśnij ciasto wzdłuż krawędzi, aby uzyskać boki. Zrób kilka nakłuć na wierzchu placka ziemniaczanego, aby uwolnić parę.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do 200 ° С, ustaw arkusz ciasta. Piecz do miękkości, powinieneś uzyskać piękną, złotobrązową skórkę. Czas pieczenia może zająć 45-60 minut.
Krok 8
Posmaruj gotowy placek ziemniaczany olejem roślinnym i odstaw na 15 minut. Następnie możesz pokroić na porcje.
