Z pewnością wielu słyszało o dobroczynnych właściwościach boczniaka. Jednak niewiele osób wie, jakie dania można z nich przygotować. Tymczasem te grzyby są teraz dość przystępne, są bardzo łatwe w przygotowaniu i mają wyśmienity smak. Wszystko to w połączeniu z ich wyjątkowymi właściwościami leczniczymi sprawia, że boczniaki są mile widzianym gościem na naszym stole. A możliwości kuchenki mikrofalowej pomagają zaoszczędzić czas w kuchni i dobrze zjeść dla nas, takich zabieganych ludzi. Boczniaki duszone ze śmietaną są bardzo łatwe w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g boczniaków;
- - 1 cebula;
- - 1 łyżka. kwaśna śmietana;
- - 1 surowe jajko;
- - 2 łyżki stołowe. tarty ser;
- - 2 łyżki stołowe. masło;
- - 2 łyżki wody;
- - zmielony czarny pieprz;
- - koperek, sól.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę pokroić w cienkie krążki, włożyć do miski z masłem i podgrzewać przez 2-3 minuty na średniej mocy piekarnika.
Krok 2
Dodaj posiekane pieczarki, zalej wodą, solą i pieprzem. Rozgrzej się przez 3 minuty przy tej samej mocy. Następnie wymieszaj pieczarki i gotuj na wolnym ogniu przez 6-8 minut na pełnej mocy.
Krok 3
Dodaj śmietanę i ser. Oddziel żółtko od białka i wlej je do miski, w której gotują się grzyby. Dodaj drobno posiekany koperek, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty na pełnej mocy.
