Kapusta uważana jest za jeden z najcenniejszych pokarmów dla naszego organizmu. Zawiera dużą ilość niezbędnej do aktywności życiowej witaminy C. Ukochana kapusta od dawna wykorzystywana jest do celów leczniczych. Jego stosowanie jest niezbędne dla kompletnej i zdrowej diety. Ze wszystkich rodzajów kapusty wielu preferuje kalafior. Jest również popularnie nazywany kędzierzawym. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu: istnieje wiele przepisów na robienie kalafiora. Poniżej znajduje się jeden z najprostszych. Pozwoli szybko i pysznie ugotować kalafior w oleju.
Czy to jest to konieczne
- 1 litr wody;
- Kalafior (500 g);
- masło (60 g);
- ½ łyżki soli;
- 6 łyżek mąki pszennej.
Instrukcje
Krok 1
Napełnij rondel wodą, wlej do niego ½ łyżki soli i podpal. Doprowadź do wrzenia.
Krok 2
Gdy woda się zagotuje, obierz i umyj główki kalafiora. Przygotowane warzywo wkładamy do wrzącej wody i gotujemy do miękkości (około 5 minut).
Krok 3
Ugotowane główki kalafiora wyjąć z wody i nałożyć na naczynie, które należy postawić w ciepłym miejscu.
Krok 4
Odetnij kawałek masła (około 60 g). Włóż do gorącej patelni i rozpuść.
Krok 5
Do rozgrzanego oleju dodać 6 łyżek mąki pszennej (dowolnego rodzaju) i lekko podsmażyć mieszając. Ugotowaną mieszankę polać kalafiorem i od razu podawać.
