Jak zadowolić rodzinę na obiedzie? Każda gospodyni zadawała te pytania i pewnie nie raz. Aby kanapki były oryginalne, po pierwsze potrzebujesz niestandardowych komponentów do dania, a po drugie, przed podaniem musisz oryginalnie udekorować gotowe kanapki. Kanapki z miękkim serem i soczewicą to oryginalna przystawka do Twojego stołu, niezależnie od tego, czy będzie to uroczysty bankiet, czy codzienny lunch.
Czy to jest to konieczne
-
- 0,5 szklanki zielonej soczewicy
- 120 g miękkiego sera (można adyghe lub miękkiej śmietanki)
- twaróg)
- chleb (najlepiej z otrębami lub wieloziarnisty)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1-2 ząbki czosnku lub przyprawa asafetyda
- cebula
- Pietruszka
- bazylia (możesz wziąć dowolne warzywa do smaku)
- 40 ml mleka
- sól dla smaku
- szczypta czarnego pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Soczewica nie wymaga wstępnego namaczania w wodzie. Zagotuj 500 ml wody, włóż do niej umytą soczewicę, gotuj około 35 minut na średnim ogniu. Gdy soczewica się gotuje, ubij mieszankę oliwy z oliwek i octu jabłkowego do uzyskania gładkiej konsystencji i dodaj sól. Wlać gotową schłodzoną soczewicę, wymieszać miksturę, pozostawić na około 15 minut.
Krok 2
Chleb na kanapki pokroić w plastry o grubości 0,7 cm, wysuszyć w tosterze lub na patelni / grillu, natrzeć z jednej strony czosnkiem, drobno posiekać ugotowaną zieleninę, cebulę.
Krok 3
Miękki ser rozgnieść widelcem, dodać mleko lub śmietanę, dodać cebulę, wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 4
Na chleb rozsmarować masę serową, posypać cebulą, pieprzem do smaku, na wierzch ułożyć 2 łyżeczki mieszanki z soczewicy, od razu podawać.
Krok 5
Aby udekorować kanapki, możesz dodatkowo wyciąć kwiatek z rzodkiewki nożem i ozdobić każdą kanapkę takim kwiatkiem na wierzchu. Twoi bliscy i goście będą mile zaskoczeni tak wykwintnym smakiem, a jednocześnie łatwym w przygotowaniu daniem. Smacznego!
