Zapiekanka z twarogu to sprawdzony przepis. Danie nadaje się do żywności dla niemowląt i diet.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g twarogu (opakowania po 250 g)
- - 4 jajka
- - 5-6 łyżek cukru
- - 5 łyżek kaszy manny
- - masło 20 g
- - wypełniacz do smaku (suszone owoce, orzechy, świeże pestki lub mrożone jagody)
- - śmietana 100 g
- - naczynie do pieczenia (nieprzywierające lub silikonowe)
- - piekarnik
Instrukcje
Krok 1
Włączamy piekarnik i gdy nagrzewa się do 180 stopni, przygotowujemy ciasto twarogowe na zapiekankę. Aby to zrobić, musisz połączyć 4 jajka, 500 g twarogu, 5 łyżek kaszy manny i 5-6 łyżek cukru. Wszystkie składniki można zagnieść na gładko w dużej misce z rozdrobnionymi ziemniakami. Możesz także użyć miksera. Ciasto jest prawie gotowe.
Pozostaje tylko włożyć wypełniacz. Jako dodatek (wypełniacz), jako klasyk gatunku stosuje się rodzynki, suszone morele lub suszone śliwki. Bardzo ciekawy smak można uzyskać dodając pestki jagód zarówno świeżych jak i mrożonych lub orzechów. W razie potrzeby możesz użyć jednego z tych składników lub ich kombinacji.
Krok 2
Włóż ciasto twarogowe na zapiekankę do natłuszczonej nieprzywierającej lub silikonowej formy. Wstawiamy do piekarnika na 40 minut w 180 stopniach. W tym czasie zapiekanka upiecze się i zbrązowieje.
Krok 3
Przygotowaną zapiekankę wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez 5-10 minut, aby delikatnie wyjąć ją z formy. Zapiekankę z twarogu należy podzielić na porcje i podawać z kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Wierzch można ozdobić jagodami lub listkiem mięty.
