To ciasto przygotowuje się niesamowicie szybko, ma długi okres przydatności do spożycia i nadaje się do wypieku wszelkiego rodzaju produktów kulinarnych.
Potrzebujemy:
- paczka zmiękczonego masła (200 gramów);
- opakowanie śmietany o zawartości tłuszczu 15% (250 gramów);
- 2 szklanki mąki;
- robot kuchenny lub blender z przystawką do ugniatania.
1. Włóż wszystkie produkty do robota kuchennego, naciśnij przycisk „start”, a po minucie mieszania „bułka” z gotowego ciasta zostanie zwinięta w robocie kuchennym. Aby ułatwić wyjmowanie ciasta z kombajnu, musisz posypać „bułkę” odrobiną mąki.
2. Z ciasta uformuj kulę, posyp mąką, połóż na talerzu i wstaw do lodówki na 30 minut. Ciasto gotowe do użycia! Można z niego upiec wszystko - ciasta, torty, koszyczki i tartaletki, ciasta na ciasta francuskie… W swojej konsystencji upieczone ciasto przypomina skrzyżowanie ciasta francuskiego i kruchego. I jeszcze jedna zaleta: to ciasto jest długo przechowywane w lodówce, a nawet w zamrażarce; jeśli przygotujesz wcześniej, to w każdej chwili możesz wydobyć wymaganą ilość ciasta i bardzo szybko upiec coś pysznego dla swoich gości i domowników.
3. Ponieważ nasze ciasto jest przaśne, nadaje się do niego szeroki wybór nadzień - zarówno słodkich, jak i słonych. Doskonałe są ciasta z nadzieniem cytrynowym (jedna cytryna zmiażdżona ze skórką i jedna szklanka cukru), tort typu Napoleon (piecze się kilka ciastek, z paczki masła i puszki mleka skondensowanego do smarowania przygotowuje się śmietanę), tartaletki na stół z przekąskami (nadzienie – dowolna sałatka, czerwony kawior z masłem, tarty ser z majonezem i czosnkiem) – wyobraźnia jest nieograniczona!
