Teraz z punktu widzenia dietetyka to czas paradoksów. Z jednej strony jest ogromna różnorodność różnych produktów, półki supermarketów po prostu pękają od bogactwa ich asortymentu, a z drugiej generalnie brakuje najpotrzebniejszych witamin i mikroelementów, „właściwych” węglowodanów i tłuszczów, białka u dzieci i dorosłych.
Stąd - nadwaga, zaburzenia metaboliczne, obniżona odporność, bujny bukiet kwitnących chorób.
Wiele dzieci w wieku szkolnym, a nawet dorośli, w ogóle nie je śniadań lub zadowala się zwykłą filiżanką herbaty i kawy z kanapką, co również nie jest przydatne.
Wyjście jest: przygotować „koncentraty” z pokarmów bogatych w witaminy, mikroelementy i podawać je dziecku w szkole (lub na śniadanie), a nie można się oszukiwać, brać je na „przekąski” podczas pracy. Będzie to coś w rodzaju domowego musli. To danie jest teraz bardzo popularne na całym świecie. Nazywa się „granola” i przygotowuje się ją bardzo prosto i szybko.
Czy to jest to konieczne
- Obsługuje 4:
- płatki owsiane (z tradycyjnego „Herkulesa”, którego gotowanie zajmuje dużo czasu) 30 g (2 łyżki)
- pszenica porośnięta 30 g (łyżka)
- pestki moreli 30 g
- płatki kokosowe 30 g
- sezam 30 g 30
- lekkie rodzynki 30 g
- orzeszki piniowe
- sok z połowy cytryny (można zastąpić żurawiną 30g)
- miód 2 łyżki
- olej roślinny 1 łyżka.
- woda 1 łyżka.
Instrukcje
Krok 1
W osobnej misce wymieszaj wodę, miód, olej i sok z cytryny.
Połącz płatki owsiane, posiekane orzechy (jeśli używasz pestek moreli, orzechów laskowych lub orzechów włoskich) i suszone owoce (jeśli masz suszone morele, suszone śliwki i duże rodzynki). Jeśli składniki są małe (orzeszki pinii, surowe obrane nasiona, małe rodzynki, sezam), nie trzeba ich kroić.
Krok 2
Do masy orzechowo-owsianej wlać mieszaninę wody, miodu i oleju, w razie potrzeby można dodać szczyptę soli i wymieszać, można rozetrzeć w dłoniach, aby batony były bardziej kruche.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, ułóż na niej powstałą mieszankę w „bloku” i piecz w umiarkowanej temperaturze w piekarniku (od 130-180 ° C) przez 35-45 minut, aż powstanie złocista skórka.
Powstałe upieczone musli można pokroić na porcje i zawinąć w papier do pieczenia lub folię na każdy baton.
Krok 3
Granola jest bardzo smaczna tak samo jak samodzielne danie, dzieci w wieku szkolnym chętnie zjedzą z nią przekąskę podczas przerwy.
Można go polać mlekiem lub jogurtem, jak zwykłe musli.
Możesz włożyć kulkę muesli do jabłka i upiec - po prostu pyszne!
