Czasami można usłyszeć opinię, że istnieją specjalne produkty aktywujące aktywność mózgu. W rzeczywistości to nieprawda. Nie ma produktu, przy użyciu którego bezpośrednio aktywowana byłaby aktywność mózgu. Niemniej jednak ważne jest, aby mózg pracował dokładnie tak, jak dana osoba je.
Tłuszcze
Mózg składa się w 60% z tłuszczu, więc spożywanie ich jest niezwykle ważne i pożądane. Warto jednak dawać pierwszeństwo nie jakimkolwiek tłuszczom, ale konkretnym. Najważniejsze z nich to kwasy tłuszczowe omega-3. Ich największa koncentracja znajduje się w nasionach, orzechach i owocach morza. Brak tych kwasów można uzupełnić, spożywając witaminy z apteki.
Białko
Substancje te można nazwać „witaminami pamięci”. Ich wystarczające wykorzystanie zapewnia dobre przyswajanie nawet dużej ilości informacji. Białka zawarte są w mięsie, rybach i produktach mlecznych, a także jajach.
Węglowodany
Jest to źródło energii dla mózgu, ponieważ uwalniana podczas rozpadu glukoza zasila jego neurony. W trybie zwiększonej aktywności istota szara zużywa ją w tempie 6 g na godzinę. Lepiej oczywiście dać pierwszeństwo „złożonym” węglowodanom, które znajdują się w zbożach i warzywach. Oczywiście nie są przetwarzane tak szybko jak czekolada czy babeczki, ale zapasy wystarczają na długi czas.
Przeciwutleniacze
Substancje te pomagają neutralizować skutki silnego stresu wewnętrznego wynikającego z intensywnej aktywności mózgu. Brak przeciwutleniaczy pomoże uzupełnić 100 g. Świeże jagody (maliny, truskawki, jagody, jeżyny). Ale żurawina czy czarna porzeczka wystarczą nawet z połową tej porcji.
Witaminy
Witaminy A, C, E i grupa B są niezbędne do skutecznego skupienia uwagi i przyswojenia informacji. Mózg pobiera je z różnych źródeł: mięsa, warzyw i owoców, orzechów i produktów mlecznych.
