Jakiego rodzaju bary nie próbują robić w domu. Bez problemu znajdziesz przepis na batonik „Musli”, „Bounty” i inne. Dlaczego więc nie spróbować zrobić Snickersa w domu, po prostu smaczniejszego niż w sklepie? Spróbujmy.
Czy to jest to konieczne
-
- czekolada (biała lub ciemna)
- która dusza jest bliżej) - 1 płytka;
- orzeszki ziemne lub migdały - 200 g;
- płatki kokosowe - 150 g;
- gotowane mleko skondensowane - 1 puszka;
- śmietana - 200 g;
- masło - 40 g;
- cukier - 0,5 szklanki.
Instrukcje
Krok 1
Weź śmietanę, cukier i masło, wszystko wymieszaj w rondlu i na małym ogniu. Gotuj tę mieszankę, ciągle mieszając, aż cukier i olej całkowicie się rozpuszczą. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
Krok 2
Gdy mieszanina stygnie, weź skondensowane mleko, przenieś je na głęboki talerz, dodaj orzechy i dokładnie wymieszaj. Powstałą masę rozłóż równą warstwą o grubości 1,5-2 cm na płaskiej, równej płycie lub blasze do pieczenia i wyślij do zamrażarki na trzy godziny.
Krok 3
Do lekko schłodzonej kremowej masy wsypać płatki kokosowe, dokładnie wymieszać i wstawić do zamrażarki na 2-3 godziny.
Krok 4
Wyjmij skondensowaną mieszankę mleka z orzechami z zamrażarki, pokrój w zgrabne paski do pożądanej długości i szerokości batoników. Ponownie włóż do zamrażarki na dwie godziny.
Krok 5
Wyjmij kremową mieszankę z płatkami kokosowymi i wykonaj z nią te same manipulacje, jak opisano w poprzednim akapicie, również włóż do zamrażarki na dwie godziny.
Krok 6
Po zamrożeniu obu mas, weź batonik z jednej masy, a batonik z drugiej, połącz je ze sobą parami. Delikatnie ułóż je na talerzu, ściskając lekko na całej długości, aby plastry skleiły się.
Krok 7
Przygotuj polewę: połam czekoladę na ćwiartki, połóż na talerzu i wstaw do mikrofalówki na kilka minut. Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, możesz rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, weź dwie patelnie o różnej średnicy, aby można było umieścić jedną w drugiej. Wlej wodę do dużego rondla i włóż mniejszy rondel, do którego włożysz czekoladowe ćwiartki. Dodaj olej roślinny do rozpuszczonej czekolady i dokładnie wymieszaj.
Krok 8
Weź batony i zanurz je w czekoladzie, a następnie połóż na talerzu. Gdy czekolada stężeje, batony są gotowe do spożycia.
