Liczne stresy, zła ekologia, niezdrowy tryb życia skłaniają wielu ludzi do spożywania głównie zdrowej żywności. Owoce morza są bardzo przydatne dla ludzkiego ciała. Na przykład kałamarnica. Pod względem zawartości białka, witamin B6 i PP jego mięso przewyższa nawet mięso ryb. Ponadto kalmary zawierają substancje, które przyczyniają się do wydzielania soku żołądkowego u ludzi. Kalmary są zwykle sprzedawane zamrożone na półkach sklepowych. Przed przygotowaniem potraw z dodatkiem tych zdrowych owoców morza kalmary muszą zostać odpowiednio rozmrożone.
Instrukcje
Krok 1
Nawiasem mówiąc, należy wybrać tusze kałamarnic, które nigdy nie zostały rozmrożone, w przeciwnym razie będą pełzać i rozczarować kupującego gorzkim smakiem i zapachem starej mrożonej ryby.
Krok 2
Rozmrażanie kałamarnicy wymaga głębokiego naczynia wielkości stworzenia morskiego.
Krok 3
Na brzegi przygotowanego talerza wlej zimną lub ciepłą wodę.
Krok 4
Następnie musisz opuścić tuszę kałamarnicy do talerza z wodą i poczekać, aż owoce morza się rozmrożą.
Krok 5
Pamiętaj, aby usunąć folię pokrywającą filet z owoców morza z rozmrożonej kałamarnicy. Jest bardzo gorzki, przez co może znacznie zepsuć smak potrawy.
Krok 6
Możesz rozmrozić kałamarnicę, pozostawiając jej tuszę na zewnątrz w temperaturze pokojowej. To prawda, że proces rozmrażania będzie nieco wolniejszy niż podczas rozmrażania kalmarów w wodzie.
Krok 7
Najlepszym miejscem do rozmrażania kalmarów jest lodówka. Rozmrażanie kalmarów w lodówce jest wygodne dla osób, które nie spieszą się z przygotowaniem zaplanowanego dania. Nawiasem mówiąc, dzięki tej metodzie rozmrażania kałamarnica zachowuje wszystkie swoje wartości odżywcze.
Krok 8
W żadnym wypadku nie należy rozmrażać kałamarnicy w gorącej wodzie, a tym bardziej we wrzącej wodzie, w przeciwnym razie jej mięso nabierze niepożądanego koloru.
