Ludzie, którzy prowadzą zdrowy tryb życia, wiedzą z pierwszej ręki o zaletach orzechów. Orzechy włoskie, migdały, orzechy nerkowca, brazylijskie, leszczyny, orzeszki pinii – wszystkie o tak różnych smakach, ale jest coś, co je łączy: magazyn składników odżywczych, minerałów i witamin.
Orzechy zawierają dużo składników odżywczych
Składniki odżywcze, pierwiastki śladowe i witaminy we wszystkich orzechach, bez wyjątku, są niesamowicie zbilansowane. Skład mineralny orzechów jest prawie 3 razy bogatszy niż owoców. Orzechy zawierają żelazo, fosfor, magnez, wapń, potas, a to nie jest cała lista minerałów. Witamina E, która skutecznie zapobiega chorobom serca i nowotworom, znajduje się w prawie wszystkich rodzajach orzechów.
Na przykład pod względem zawartości witaminy C orzechy włoskie 50 razy przewyższały owoce cytrusowe. A żeby nasycić organizm dzienną dawką witaminy B2 wystarczy zjeść tylko dwa gramy orzeszków piniowych.
Orzechy pomagają nam dobrze wyglądać
Orzechy zawierają kwas foliowy, a także usuwają toksyny z organizmu. Naukowcy twierdzą, że dodanie garści orzechów do codziennego śniadania pozwala przedłużyć młodość i zyskać wypoczęty, a więc świeży wygląd. Orzechy korzystnie wpływają na układ nerwowy i pomagają w walce z bezsennością.
Podczas diet nie ma potrzeby rezygnować z orzechów
Nawet dla tych, którzy chcą schudnąć, orzechy nie są szkodliwe, jeśli są spożywane z umiarem. Dzieje się tak, ponieważ zawierają odpowiednie tłuszcze – nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Jeśli porównamy wszystkie orzechy, to orzechy nerkowca będą najmniej kaloryczne, dodatkowo są doskonałym przeciwutleniaczem i zwiększają odporność.
Orzechy są przyjaciółmi wegetarian
Orzechy są popularne wśród wegetarian ze względu na wysoką zawartość białka. Należy jednak pamiętać, że orzechy nie są lekkim pokarmem, dlatego można je jeść nie więcej niż garść dziennie.
Orzechy pomagają zwalczać stres
Orzechy (zwłaszcza pistacje) mają właściwości tonizujące, dlatego są po prostu niezbędne przy depresji, stresie czy chronicznym zmęczeniu. Za pomocą kilku orzechów włoskich łagodzi nawet bardzo silne napięcie nerwowe.
Orzechy pobudzają aktywność umysłową
Wszystkie orzechy bez wyjątku aktywują pracę mózgu, ale orzech uważany jest za lidera. Zawiera dużą ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są tak niezbędne do pełnoprawnej aktywności umysłowej.
Orzechy - dostawcy witamin przez cały rok
Orzechy nie tracą swoich korzystnych właściwości podczas długotrwałego przechowywania. Są więc smacznym i zdrowym rozwiązaniem problemu braku witamin w okresie zimowym, kiedy występuje dotkliwy niedobór owoców i warzyw.
Orzechy najlepiej przechowywać w lodówce, ponieważ mogą szybko się zepsuć z powodu wysokiej zawartości tłuszczu w upale.
Orzechy wzmacniają układ odpornościowy
Jedzenie orzechów zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia. Serce, mózg, wątroba pomagają wzmocnić orzech włoski. Orzechy laskowe nie pozwalają na gromadzenie się cholesterolu we krwi, nie są przeciwwskazane nawet u pacjentów z cukrzycą. Migdały są przydatne na astmę, poprawiają wzrok, oczyszczają organizm.
Wiele orzechów jest wskazanych do poprawy stanu jelit, wątroby, nerek, a także pozytywnie wpływają na układ rozrodczy, zarówno męski, jak i żeński.
