Na świecie istnieje wiele odmian miodu, z których każdy ma swój niepowtarzalny smak i aromat. Trudno powiedzieć, która odmiana jest bardziej użyteczna, ale wiadomo, że najdroższy miód pozyskuje się w Turcji, w jaskini w dolinie Sarikair i nazywa się „elf”.
Elf to najdroższy miód na świecie. Wydobywany jest na głębokości 1800 metrów. Kilogram tego miodu kosztuje 6800 USD lub 5000 EUR.
Ogromna wartość tego rodzaju miodu wynika z faktu, że jest pozyskiwany w sposób naturalny. W 2009 roku dziedziczny pszczelarz Gunay Gunduz zauważył, że część pszczół wleciała do jaskini. Bystry Turek zdał sobie sprawę, że w jaskini może być również miód, i z pomocą profesjonalnych wspinaczy zszedł tam i znalazł 18 kilogramów miodu w plastrach.
Pszczelarz przekazał wyekstrahowany produkt do francuskiego laboratorium, gdzie przeprowadzono specjalne testy, które wykazały, że miód ten ma siedem lat i jest bogaty w różne przydatne minerały.
Pierwszy kilogram naprawdę drogocennego miodu został sprzedany na francuskiej giełdzie w 2009 roku za 45 000 euro, rok później kilogram miodu „elfów” sprzedano do Chin, ale cena już spadła do 28 000 euro. rodzaj miodu kosztuje tylko 5000 euro i jest sprzedawany w butelkach po 170 i 250 gramów.
Miód elfi jest produkowany naturalnie i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków. Region, w którym produkowany jest najdroższy miód na świecie, obfituje w rośliny lecznicze, co niewątpliwie wpływa na koszt produktu.
