Wiele osób po prostu łamie nasiona, nie zastanawiając się, jak inaczej je obrać. Okazuje się, że istnieją specjalne instalacje do uwalniania nasion z łuski. Ich wydajność może osiągnąć 250 kilogramów na godzinę. W tym samym czasie ponad 50% nasion jest miażdżonych, zazwyczaj przesiewa się je i wykorzystuje do produkcji oleju.
Instrukcje
Krok 1
Na skalę przemysłową np. przy produkcji kozinaków do obierania nasion wykorzystuje się specjalne maszyny. Są w stanie oddzielić jąderko od łuski. Oczywiście nasiona muszą być najpierw dobrze wysuszone, w przeciwnym razie proces czyszczenia za pomocą obieraczki będzie bardzo trudny.
Krok 2
Nasiona są starannie usuwane z brudu i kurzu, w przeciwnym razie wszystko to może dostać się na oczyszczone jąderka. Następnie wszystkie nasiona wsypuje się do specjalnego leja, gdzie przez jakiś czas są. Następnie nasiona są sortowane według wielkości za pomocą specjalnego urządzenia zwanego bramką.
Krok 3
To na tym bębnie odbywa się proces oddzielania nasion od łupiny. Na tym proces czyszczenia się nie kończy, ponieważ niektóre jąderka pozostają nie do końca oczyszczone. Wynika to z faktu, że nasiona nie wyschły wystarczająco dobrze lub skorupa została po prostu zbyt mocno dociśnięta do jądra.
Krok 4
Ponadto obrane nasiona nadal muszą być oddzielone od resztek. W tym celu wykorzystywane są inne urządzenia - jest to przesiewacz i cyklon. Z ich pomocą obrane nasiona są przesiewane do torebek. Ostatni etap czyszczenia nasion odbywa się za pomocą specjalnego stołu wibracyjnego. To właśnie wibracja pozwala oddzielić najmniejsze resztki łuski od jądra.
Krok 5
Jeśli mówimy o zwykłym obieraniu smażonych nasion, to są one obierane na różne sposoby. Zauważono, że wiele osób, biorąc nasienie, gryzie jego róg przednimi zębami, jednocześnie wciskając jąderko prosto do ust własnymi palcami. Inni miłośnicy nasion, którzy monitorują stan swojego uśmiechu, czyszczą nasiona wyłącznie rękami. To dłuższa metoda, ale bezpieczna dla zębów.
