Wilki są uważane za jeden z najczęstszych grzybów. Rosną w lasach brzozowych i mieszanych, głównie w centralnej Rosji i na północy. Jeśli wytrawni grzybiarze z łatwością odróżnią grzyby od słojów i niejadalnych grzybów, to amatorzy mogą mieć pewne trudności. Co musisz wiedzieć, zagłębiając się w gąszcz lasów?
Czy to jest to konieczne
Scyzoryk, wiklinowy kosz, kij
Instrukcje
Krok 1
Najpierw pamiętaj, jak powinny wyglądać fale. Przede wszystkim łatwo je odróżnić po charakterystycznej włóknistej, „kulistej” czapce. Czapki fal są pulchne, z wgłębieniem pośrodku i zakręconymi krawędziami, do 12 cm średnicy, nogi mają około 6 cm długości i do 20 cm grubości, czapki i nogi są tego samego koloru. W zależności od gatunku mogą być różowe lub białe. Czapki różowej fali mają koncentryczne pierścienie, białe (białe) czapki są o połowę mniejsze i nie ma kół.
Krok 2
Idź na grzybobranie od lipca do października. Należy pamiętać, że główne zbiory fal przypadają we wrześniu. Szukaj fal pod brzozami. Jedną z ich cech wyróżniających jest to, że rzadko rosną pojedynczo, ale są wylewane w stosy. Białe fale uwielbiają światło słoneczne, przede wszystkim można je znaleźć na otwartych przestrzeniach, skrajach lasu, granicach lasu itp. Różowe wilki preferują wilgotną i bagienną glebę i należy ich szukać w zacienionych miejscach.
Krok 3
Zwróć uwagę na pogodę, która wpływa na wygląd grzybów. Trzeba pamiętać, że w deszczowe dni czapki fal są lepkie pośrodku i mają specyficzny różowawy odcień. Z drugiej strony przy suchej i słonecznej pogodzie lekko bledną na słońcu.
Krok 4
Nie wrzucaj grzyba bezpośrednio do kosza, jak tylko go pokroisz, najpierw sprawdź, czy jest autentyczny. Volnushki należą do rodzaju lactarius: ich mocny miąższ wydziela kwaśny biały sok - w czapkach z szafranu, ich najbliżsi krewni, sok jest pomarańczowy. Ponadto miąższ fal wydziela specyficzny gorzki zapach. Niektórzy porównują go do zapachu geranium.
Krok 5
Nie wyrzucaj pokrojonego grzyba, jeśli okaże się, że jest robak lub wcale. Lepiej powiesić go na jakiejś gałązce: mieszkańcy lasu poczęstują go nim, a gdy wyschnie, rozwieje zarodniki i da nowy plon. Postępuj zgodnie z etyką zbieracza grzybów.
