Owsianka grochowa z mięsem to bardzo satysfakcjonujące i pożywne danie. Jest dobry zarówno sam w sobie, jak i jako dodatek do dań rybnych lub mięsnych. Zwykle kasza grochowa jest przygotowywana przez dość długi czas, ale dzięki multicookerowi cały proces jest znacznie uproszczony i przyspieszony.
O zaletach grochu
Groszek przez długi czas był podstawą pożywienia dla zwykłej ludności wiejskiej, w wojsku oraz w miastach, które znali i kochali. Jest bogaty w przydatne pierwiastki i substancje. W szczególności groszek zawiera: lizynę, tryptofan, cystynę, metioninę, witaminy z grupy B, witaminę C, PP, skrobię, karoten, przeciwutleniacze i wiele innych.
Ze względu na wysoką zawartość przydatnych pierwiastków i białka potrawy z grochu są szczególnie cenione przez sportowców i osoby wykonujące ciężką pracę fizyczną. W szczególności kaszka z grochu to pokarm, który doskonale przywraca siły, zaspokaja głód i dodaje energii. Dodatkowo jest pyszny i pożywny.
Przepis na gotowanie kaszy grochowej z mięsem w powolnej kuchence
Aby przygotować smaczne i satysfakcjonujące danie, potrzebne będą następujące składniki: 1,5 szklanki suchego groszku, 3 szklanki ciepłej przegotowanej wody, 200 g mięsa mielonego, 1 szt. cebula, olej roślinny, przyprawy, sól do smaku.
Suchy groszek należy dokładnie umyć. A potem moczyć w wodzie, bez względu na to, czy jest zimna czy gorąca. Gospodynie domowe nie zgadzają się, czy należy to zrobić przed przygotowaniem potrawy. Uważa się, że namoczony groszek ma bogatszy smak, lekko przypominający orzechy. A także, jeśli jest namoczony, gotuje się znacznie szybciej. Jednak to, czy zostawić go w wodzie na chwilę (do kilku godzin) to indywidualna decyzja każdej gospodyni.
Następnie musisz obrać cebulę i drobno ją posiekać. Włóż do miski multicooker posmarowanej olejem roślinnym i smaż z mięsem mielonym przez 15-20 minut. Najlepiej zrobić to w trybie „Pieczenie”.
Wodę należy odsączyć z miski z groszkiem (jeśli był jeszcze namoczony), a groszek włożyć do smażonego mięsa mielonego z cebulą. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj niezbędne przyprawy, sól do smaku. Całość zalać ciepłą przegotowaną wodą.
W zależności od wybranego trybu gotowania kaszkę z grochu można gotować od 20 minut do 2 godzin. Ponieważ prawie wszystkie kuchenki wielofunkcyjne różnią się od siebie, lepiej wyjaśnić tę kwestię w instrukcji obsługi urządzenia kuchennego. W sekcji „Owsianka” powinny znajdować się zalecenia dotyczące trybu gotowania groszku, a także przybliżonego czasu gotowania.
Pod koniec gotowania groszek należy skosztować na gotowość. Jeśli okaże się to trochę trudne, możesz doprowadzić go do pożądanego stanu w trybie „Ogrzewanie” przez 20-30 minut.
