Naczynie pieczone w piekarniku ma szczególny smak i soczystość, ponieważ tam równomiernie się nagrzewa, a zatem równomiernie piecze i jest nasycone aromatem wszystkich składników. Nawet najprostsze danie upieczone w piekarniku będzie się znacznie na lepsze różniło od podobnego dania przyrządzonego na palniku.
Czy to jest to konieczne
-
- średnie ziemniaki 5-6 szt.;
- pomidor 1szt;
- cebula 1szt;
- śmietana 150g;
- szynka 100g;
- ser 100g;
- masło 100g;
- świeży koperek lub pietruszka
- Sól
- zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200-220 stopni.
Ziemniaki opłukać, obrać i pokroić w niezbyt cienkie plasterki lub kostki. Na patelni, na której bezpośrednio upieczesz ziemniaki, podgrzej masło i smaż na nim wstępnie solone ziemniaki przez 5 minut.
Cebulę obrać i drobno posiekać. Ułożyć cebulę z ziemniakami i podsmażyć wszystko razem przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Szynkę pokroić w drobną kostkę, dodać do smażonych ziemniaków i cebuli i wymieszać. Zdejmij patelnię z ognia.
Krok 2
Wrzuć czarny pieprz, drobno posiekane świeże zioła do śmietany do smaku i wymieszaj.
Pomidora umyć, pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na wierzchu ziemniaków. Ziemniaki polać kwaśną śmietaną i posypać startym serem.
Krok 3
Patelnię wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut i pieczemy na złoty kolor.
Gotowe ziemniaki podawaj jako osobne danie lub jako dodatek.
